与其担心白酒塑化剂阴谋 不如小心求证

最近，白酒塑化剂的风波这是一起接一起，有机构发布塑化剂检测报告显示，多家白酒不同程度地塑化剂超标，导致白酒股大跌，周五上午多家酒股停牌，后复牌的洋河股份与五粮液两家公司均公告其产品合格。

塑化剂事件曝光后，前一阵市场中充满"阴谋论"的说法，认为这是一帮市场做空人士在做空白酒的阴谋，不过在食品安全危机频发的今天，白酒企业不能一味质疑塑化剂事件背后有黑手做空，更需要更多地反思行业自身存在的问题。

相对于阴谋论这样一个难证实的命题，塑化剂的证实则是容易得多，有就是有，无就是无，超标就是超标，没超就是没超，当然不能全凭企业自检说事，而应该由质检和监管机构来执行，与其玩文字游戏，不如以实证和数据说话。

食品安全和酒类安全关系千家万户的健康，由于其生产过程对用户信息是不对称的，安全问题或隐患又很难被用户发现，这就需要多方监督，甚至全民监督，才有可能形成天网恢恢。

这次塑化剂风波开启了全民监督的先河，民间机构送检成了高潮。21世纪网将酒鬼酒样品交由被中国合格评定国家认可会(CNAS)、中国计量认证(CMA)等认证的上海天祥集团进行检测。

事实上，民间机构参与检测是一个新亮点，不论是国字号大牌检测机构还是民字号的检测机构，只要机构本身获得国家相关管理部门认可，就具有法律效应，也将承担法律责任。所以对其检测结果应该一视同仁。

检测引发最初的质疑，还需要小心求证。事实上，胡适先生提出来的"大胆假设，小心求证"是治学态度也可用于食品安全和酒类安全问题上，我们可以"大胆质疑，小心求证"。发现食品安全隐患，无论国字头还是民字头检测机构，人人有责。而在求证阶段，则应该多家机构和监管部门联手组成调查会，以求公正。

作为酒业公司，与其担心"阴谋"，不如主动接受各方检验，让食品安全走到阳光下，成为全社会的"阳谋"。