北方喝白酒 南方喝黄酒?

在《中国酒业》杂志进行的针对黄酒的消费调查中，不少北方消费者认为：由于地理、风俗等历史原因，北方人爱喝白酒，而黄酒则是"南方人的酒"，南北差异巨大，很难在北方流行。而不少南方消费者也认为自己身边的黄酒很难卖到北方去，而这也是不少酒水经销商的观点，即认为：在北方销售黄酒，很难打开局面，因为缺乏消费基础人群--"想让北方的豪爽大汉喝温润精致的黄酒很难"。

而实际上，从历史消费区域分布上看，黄酒并非完全分布在长江以南区域，如江苏北部、山东东南部甚至陕、甘等地区也有零星分布；同时，随着社会经济的高速发展，人口流动的明显加快、城市化进程的加快，以及伴随经济优势形成的江浙等"海派"文化在北方的壮大，原本蜗居于南方的黄酒消费人群正快速向沿海主要城市扩散，人们在生活、交往的同时，也把家乡的酒水消费习惯带到了迁徙地区，原有的黄酒消费分布地理格局正在被打破。