智利葡萄酒有名产区剖析

多样化的土壤、安第斯山脉和西部太平洋所形成的优质气候使得智利成为适合葡萄种植栽培的国家。得益于从山地流向海洋的安第斯山脉融雪河流，智利的几大地区都可进行灌溉。

此外，位于安第斯和太平洋之间的海岸山脉把智利从南到北分割成了几大山谷。麦坡谷是其中历史最久的，进行集中的葡萄酒生产。在数年间，不同的二级产区被划分出来;几大山谷按照智利的DO法定产区法律进行命名。

麦坡谷(Maipo Valley)

它可能是受赤霞珠爱好者们欢迎的山谷;赤霞珠是智利种植最广泛的葡萄品种。智利赤霞珠的种植总面积为11700公顷;而坐落在智利首都圣地亚哥周边的麦坡谷(Maipo Valley)就是智利的赤霞珠种植区，为6172公顷。这里分布着众多国际知名的酒庄：Cousi?o Macul, Haras de Pirque, El Principal, Concha y Toro, William Fevre, Chadwick, Almaviva, Carmen, Santa Rita, Antiyal, Pérez Cruz, Undurraga, Terramater, Canepa, Santa Ema, Tarapacá, De Martino, Odjfell, Baron Philippe de Rothschild。

莫勒山谷(Maule Valley)

在圣地亚哥往南是莫勒山谷(Maule Valley)。莫勒谷生长着31800公顷的葡萄;是智利的葡萄种植产区。它也是智利最为传统的产区，因主要出产红酒而知名。它和麦坡谷(Maipo Valley)种植最广的葡萄都是赤霞珠。莫勒谷(Maule Valley)出产的红酒占到其总产量的75%;而麦坡谷(Maipo Valley)比例更高，达到84%。位于莫勒谷(Maule Valley)的知名酒庄有Via Wines, Corral Victoria, Calina, Balduzzi, Cremaschi Furlotti, El Aromo, Julio Bouchon, Lomas de Cauquenes和Carta Vieja。Vi?edos Puertas是一家规模很大的散装酒生产酒厂，最近开始出产一些赢得国际大奖的葡萄酒。

麦坡谷(Maipo Valley)、Rapel谷(分为Cachapoal谷和Colchagua谷), Curicó谷和莫勒谷(Maule Valley)是所谓的智利山谷的组成部分。这四大山谷出产的大部分葡萄酒都是在30年前开始酿造的;当时伴随着境外投资的进入和Miguel Torres带来的新科技，市场扩张和酿酒实验开始大规模开展。而关于Miguel Torres其人，他来自西班牙，1979年在Curicó建立了自己的酒厂。

Curico谷

除了Torres的酒厂以外，Curico谷还分布着San Pedro, Echeverría和Valdivieso。而Porta, La Ronciere, Camino Real, La Rosa, San Jose de Apalta, Anakena和Altaír这些我们可能比较熟悉的酒厂则坐落在Cachapoal谷。Colchagua也是很多知名酒厂的坐在地，像是Ravanal, Luis Felipe Edwards, Vie Manent, Casa Lapostolle, Neyén, Montes, Estampa, Montgras, Caliterra, Los Vascos, J F Lurton, Santa Cruz和 Errazuriz Ovalle等等，还有一家新近开业在未来十年也许会有亮眼表现的名叫Koyle的酒厂。