葡萄酒专才培养还需多方配合

在葡萄酒产业快速进步的过程中，文化以潜移默化的力量推动着产业的全面发展，影响着消费者的饮酒观。而葡萄酒消费与其他酒种不同，它更具文化底蕴，所以葡萄酒消费的普及无法在一朝一夕内完成，这就需要大量的人才来完成发展初期的文化普及工作，如在葡萄酒的礼仪、配餐等方面，以短期培训的方式对专业人员进行专业的培训和学习，用准确、全面的专业知识消费者认识葡萄酒。

另外，在中国市场上，本土葡萄酒和进口葡萄酒的竞争也日趋激烈，对于葡萄酒的从业人士来说，无论是服务于国内企业还是国外公司，多语种的学习和交流将成为必然。

对于专业的技术人才来说，不断阅读和学习国外优秀的专业期刊是必不可少的，毕竟目前翻译成中文的专业书籍只是少数。即便是仅仅从事葡萄酒销售工作的人士，名目繁多的各类酒标也要求其必须具有基本的外语基础。

中国经济发展到今天，无论哪一个行业都在呼唤国际化的人才，这在葡萄酒行业显得尤为迫切，而国际化人才的培养和储备更多的是需要国内的官方教育机构从源头上做好规划和培养机制，让培养出来的人才各尽其能，尽快进入角色。

市场是的杠杆，随着中国葡萄酒市场的日趋繁荣，葡萄酒相关产业的逐步完善，葡萄酒的教育也必将会升级。作为行业的守望者，我们期待着更多葡萄酒专业人才的成长和成熟。