石狮市场特点:酒种多 总量大

石狮于1988年经批准建立县级市，在2012年百强县排名中居54位，是中国改革开放中较早重点发展的区域，经济的繁荣加上频繁的商业活动，带动了其他行业的发展，其中就包括酒水。

"石狮的白酒消费虽然和很多百强县比要弱得多，但是它的整体酒水消费量却是巨大的。"泉州市瑞福祥酒业贸易有限公司总经理蔡国钟说。福建的经济核心区域主要集中在泉州地区，泉州占据了整个福建整体消费的30%以上。石狮与晋江作为泉州的两个大市场，在酒水上平分秋色，所以石狮的酒水消费算得上是量大而种类多。

石狮当地很多酒水经销商是某一个品牌的全国运营商，加上外来窜货以及假货层出不穷，所以很难统计其具体的酒水容量，只能描述出各个酒种的比例关系。在石狮，受欢迎的是啤酒，这里的啤酒销售位于全国三甲之列，占当地酒水总量的60%。其次是白酒和洋酒，各占15%，葡萄酒约8%，黄酒最少，约2%。

记者在调查中发现，石狮市这种市场特点的形成原因源于当地的气候、人口结构和人文文化等几个方面。石狮市常年气温比较高，炎热的天气，喝杯冰啤酒相当舒爽，所以啤酒消费量远高于白酒。石狮很多企业家具有海外背景，当地有很多华侨，石狮受国外消费习惯的影响，洋酒以及葡萄酒占据了石狮很大的比例。福建保留了很多传统习俗，每年都有众多的聚会活动，这些活动中自然少不了酒的参与，因此形成了"闽北闹酒、闽南斗酒"的风俗，饮用酒的氛围强烈。石狮位于闽南的经济核心地带，尤其盛行斗酒的风俗习惯，所以饮酒成为家常便饭。