低度化健康养生酒是趋势

　　眼下金定集团副总裁、蒋瓜瓜木瓜酒营销总监殷俊最关注的并非生产，而是接待前来考察的外地客户。

　　"几乎每天都有2~3批外省的客户来考察。"殷俊介绍，今年虽是首次参加糖酒会，但参展效果与签约情况之火爆，还是大大超出预期。三天时间里，意向客户超过400家，明确合作意向的占半数，福建、山东、吉林的省级代理已谈定，签约金额1000万元。云南、贵州、广西等十余省市的代理也在磋商中。"来自糖酒会的客户签约量会突破2000万元。"殷俊说。

　　多位前来考察的客商表示，木瓜酒的产品特色和对养生酒项目前景的看好，是吸引他们前来实地考察的主要原因。一位客商直言，"果酒在世界酒饮品中有两成份额，国内果酒市场仅有十余年历史，需求处于上升阶段，市场远没有打开。如果以白酒市场一年5000亿元的盘子计算，果酒即便分到一成，其前景也相当可观。"

　　"白酒如今的困境，是消费高度集中导致的产业结构畸形。喝酒喝关系、喝感情，而不关注酒对健康养生有益的因素。"白酒专家铁犁在接受记者采访时表示，白酒行业将面临两到三年零增长甚至负增长的转型期，企业必须根据现状和趋势在产业结构、发展战略及营销体系做出调整。"基于原料差异化进行产品创新，木瓜酒在方向上是对的。"铁犁说。