庆十一，长春举办自酿葡萄酒大赛

　　此次比赛共有五组选手参加，由三名社区志愿者担任评委，比赛分为制作葡萄酒、介绍葡萄酒及评选最佳葡萄酒三个流程。选手们将葡萄清洗干净，在将葡萄的果肉挤压成汁，放入事先准备的干净器皿中，再将糖放入器皿中。过程虽然看似简单，实际做起来也是很麻烦的，经过2个小时的努力，5组选手终于完成了自己的作品。选手们依次向评委及观众介绍自酿葡萄酒的心得和经验后，由三位评委选出选手金淑芬的作品为最佳葡萄酒一等奖，其他的几名参赛选手也都获得了二、三等奖及纪念奖。

　　本次活动吸引了很多居民，有来参赛的，有来为参赛选手加油助威的，更有来学习经验的。不少居民表示，社区为居民考虑的很周到。居民王权国说："每年在家酿葡萄酒，都由于没有足够空间，总是觉得伸不出手，而且把地面弄的很潮湿，因为这事，家里人都拒绝我在家里酿葡萄酒，今年多亏社区给大家提供了场所，让我的这点乐趣又实现了。"一位自酿葡萄酒多年的田化东老同志告诉大家，酿酒除了要选好原材料以外，注意存放的时间与选择地点也是非常重要的，如果居民们有兴趣，可以随时找他讨论，并表示一定会带动更多的人，让自酿葡萄酒走上普通百姓餐桌。

　　此次比赛不仅让更多的人学到自酿知识，认识志同道合的朋友，也更加体现出林园街道辖区居民热爱生活、热爱传统文化的精神，很多参与者、居民都表示，类似的活动多多益善，作为平时生活中的一道精神大餐，传递正能量。

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