冬季好喝口味重的红葡萄酒

白酒，不分时节，不管天冷天热，都可以喝自己喜欢的那一款，喝白酒的人，无论冬夏都会选择爱喝的同一款。但在葡萄酒的选择上，则因冬夏的气温以及饮食等原因，会出现一些差异。昨日，武汉永利的专业侍酒师曹波涛告知一个窍门：冬季好喝口味更厚重的红葡萄酒。

据曹波涛介绍，夏季人们一般都会喜欢喝温度更低的酒，而白葡萄酒的适饮温度为8-12摄氏度，桃红葡萄酒则更低，味道比较清新爽口，适合搭配夏季清淡的菜肴，比如水果沙拉和海鲜等。

在冬天，人们的口味又偏浓重，喜欢吃火锅、肉类，脂肪比例比较大，这时候就适合喝酒体厚重且口感比较强劲的红葡萄酒，会与菜肴的搭配显得相得益彰，而且红葡萄酒的适饮温度也相对更高，在15-18摄氏度，在冬天喝口感更觉温暖。

消费者若对葡萄酒口感不熟悉，可根据红葡萄酒酒标上所标注的葡萄品种，来判断其口味是否厚重，比如含赤霞珠、梅洛等葡萄品种。