茅台举办新品植物调制酒品鉴会
一位来自哈尔滨的经销商提出,品鉴三款产品后,个人更喜欢玫瑰和蓝莓调制酒,其中玫瑰香型产品的概念非常好,市场接受度更高,更容易导入市场,而蓝莓概念已经很多,尤其在东北市场,蓝莓类产品市场操作并不规范,菊花酒则更像保健酒,市场前景不明朗。
来自北京朝批的相关人士提出,品尝过后感觉玫瑰和蓝莓调制酒的市场前景比较好,从气味上菊花和玫瑰调制酒的花香更浓郁,但是口感上个人更喜欢蓝莓调制酒,目前北京的夜场有很多花香和果香的调制酒,尤其是水蜜桃味、青柠味销售量很大,消费人群集中在25-30岁的年轻消费群体,从这方面来看,玫瑰和蓝莓调制酒两款产品在夜场渠道可能有比较好的潜力。虽然菊花调制酒饮用后感觉很好,但是没有特别好的卖点。
山东烟台的一位经销商提到,对茅台这一次研发中价位新产品的倡议很敬佩,因为产品有白酒的底蕴,也有洋酒的风格,但是在产品设计、定位和市场运作方面,建议更多地学习洋酒时尚化的经验,尤其是产品包装上,瓶型可以更唯美,以迎合市场的需求。
还有经销商认为,三款产品创意很好,但是总体感觉度数偏高,是否可以降度到15度左右?同时还建议茅台方面做好上市前的消费引导工作。在产品本身方面,菊花调制酒从颜色上与白酒相差不大,蓝莓和玫瑰调制酒则可以开发女性群体及夜场渠道。
广东经销商提出,三款产品推出后,夜场终于有了可以与洋酒竞争的产品,但是强烈建议三款产品不要冠以茅台品牌,"例如,哇哈哈推出的格瓦斯并没有冠以哇哈哈产品的名称,茅台三款产品也可以取更时尚、更个性的品牌名称"该经销商说。该经销商还建议三款产品可以分不同区域、不同渠道上市,例如菊花调制酒在南方地区消费者群体看来就很亲切,有很好的市场前景,但是需要做足市场引导和培育工作。蓝莓调制酒在北方可能有一定市场前景,玫瑰调制酒更倾向于瞄准女性群体进行定位。"我认为包装很重要,这一点可以学习洋酒的设计。"该经销商说。
山东一位经销商建议,从市场布局上来看,重点应该推玫瑰调制酒和蓝莓调制酒;在价格方面,当大环境发生改变时,应该定位在300-500元,在投放市场的过程中不宜过多、过大,而应该以小批量、小品种、逐步渗透市场的策略来吸引消费者接受。广西一位经销商建议,南方消费者对菊花调制酒的感觉比较亲切,但是三款酒都需要给消费者一个充分的喜欢上它们的理由,这可以用讲故事的方式来传播。
吉林的一位80后的经销商建议,三款产品总体感觉还是口感偏辣,如果是针对80后商务型女性群体的话,还需要做一些配套工作,例如配套相应的冰糖、蜂蜜等,把度数降下让口感适应性更好,同时价格不宜过高,建议定价在200-300元。