消费者喜欢软木塞封装的葡萄酒

近日，感官评价及市场调研的全球Tragon公司发布了其最新的葡萄酒瓶塞市场调报告，该报告显示93%的美国葡萄酒消费者认为采用天然软木塞封装的葡萄酒具有更高的品质，而仅仅11%的葡萄酒消费者认为采用螺旋盖密封的葡萄酒拥有高品质。在德国和澳大利亚也有相似的调查结果。93%的德国葡萄酒爱好者和85%的澳大利亚葡萄酒爱好者认为采用天然软木塞密封的葡萄酒品质更高。美国和德国的受访者甚至表示天然软木塞对于他们的购买决定有着积极的影响，而螺旋盖和工业制造瓶塞会抑制他们的购买欲望。

这项网络调查于2013年进行，1,550名来自美国、澳大利亚和德国的葡萄酒消费者参与了调查，受访者包括红葡萄酒和白葡萄酒饮用者。其中80%的受访者至少每周喝一次葡萄酒。35%的受访者为男性，65%为女性，都是年龄在25岁至65岁之间的家庭主要购物者。这项立研究由Tragon公司与其研究合作伙伴德国SAM公司及澳大利亚AWRI公司共同完成。

对于该调查结果，Tragon公司感官和消费者洞察副总裁Rebecca Bleibaum表示："参与市场调查的美国、澳大利亚和德国的消费者认为，采用天然软木塞封装的葡萄酒品质远远高于采用螺旋盖封装的葡萄酒。"

该研究的其它发现包括：

人们认为采用软木塞封装的葡萄酒适合所有就餐场合，无论是家庭的非正式晚宴还是特殊场合的外出就餐。

另一方面，特别是在美国，人们普遍认为采用螺旋盖封装的葡萄酒具有较低或中等品质，不太适合特殊场合或在餐馆就餐。

61%的美国受访者表示他们更愿意购买采用天然软木塞封装的葡萄酒，而仅仅3%的人偏向于购买采用螺旋盖的葡萄酒。

在德国，72%的受访者表示：螺旋盖代表中低品质葡萄酒。

软木塞质量会执行董事Peter Weber表示："这些针对美国、澳大利亚和德国市场的调查数据将为采用天然软木塞的葡萄酒厂带来持久、甚至超出预期的积极影响。由于绝大多数消费者认为软木塞代表高品质葡萄酒，那么当葡萄酒厂想要将产品销往全球的重点高端市场时，采用软木塞而不是螺旋盖将至关重要。因此，对于这些葡萄酒厂来说，提高软木塞的使用便在情理之中了。"