2014年高端酒如何发展?
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,在白酒的"黄金十年",高端酒来不及思考增长的本质,来不及研判行业的客观形势,所以也相应缺失了对高端酒战略导向的定位。而在当前无法逃脱的行业调整期,白酒企业除了随行就市的调整举措之外,必须立足于战略层面
在白酒的"黄金十年",高端酒来不及思考增长的本质,来不及研判行业的客观形势,所以也相应缺失了对高端酒战略导向的定位。而在当前无法逃脱的行业调整期,白酒企业除了随行就市的调整举措之外,必须立足于战略层面,重新审视高端酒的发展。从长期来看,笔者以为高端酒的未来将呈现两个基本发展方向和特征。
茅台个性化定制酒公司的成立标志着高端白酒已开始进行角色转换,开始将经营决策的出发点定位于消费者需求层面,这种转变标志着高端白酒企业正在开启市场化进程。
其二,高端白酒的价格将被重新定义,高端白酒的价格格局将被重新构建。正如上文所述,在高端白酒历史价格的生成和演变中,白酒企业的主体意志和把控力并未得到体现,价格飙升不体现市场真实需求,所以必然伴随着价格泡沫。
当前高端白酒的调整从表面上看是由相关限制政策的连带效应所致,而在本质上则是高端酒挤压价格泡沫、回归理性以及逐步完成市场化转型的过程。在高端白酒重新构建消费基础的过程中,高端白酒的价格将基于市场化的产品价值被重新定义。从当前的市场反馈来看,茅台酒市场价格的下探已经开始激发出一部分潜在的消费活力,过去一些具有茅台酒消费愿望但不具备相应消费能力的消费者,现在开始纷纷出手购入茅台酒。这说明当前茅台酒的价格下探已经接近或者达到了具备现实需求的社会消费者所能接受的价格水平了,高端白酒价格回调是一个寻找供求价格平衡点的过程,而当前这一价格水平对于茅台今后的主导价格占位具有很高的参考价值,也就是说,高端白酒价格的重新定义将取决于消费者的价值体验以及可以接受的价格水平。
与此同时,高端白酒的价格格局也将相应发生变化。基于茅台酒价格很难回归到昔日水平的判断,以茅台酒为参照进行价格战略设计的其他高端酒也将相应调整自己的价格占位,所以与高端酒价格回调同步,高端酒的价格格局也将呈现一番新景象。
当前高端白酒的调整从表面上看是由相关限制政策的连带效应所致,而在本质上则是高端酒挤压价格泡沫、回归理性以及逐步完成市场化转型的过程。在高端白酒重新构建消费基础的过程中,高端白酒的价格将基于市场化的产品价值被重新定义。从当前的市场反馈来看,茅台酒市场价格的下探已经开始激发出一部分潜在的消费活力,过去一些具有茅台酒消费愿望但不具备相应消费能力的消费者,现在开始纷纷出手购入茅台酒。这说明当前茅台酒的价格下探已经接近或者达到了具备现实需求的社会消费者所能接受的价格水平了,高端白酒价格回调是一个寻找供求价格平衡点的过程,而当前这一价格水平对于茅台今后的主导价格占位具有很高的参考价值,也就是说,高端白酒价格的重新定义将取决于消费者的价值体验以及可以接受的价格水平。
与此同时,高端白酒的价格格局也将相应发生变化。基于茅台酒价格很难回归到昔日水平的判断,以茅台酒为参照进行价格战略设计的其他高端酒也将相应调整自己的价格占位,所以与高端酒价格回调同步,高端酒的价格格局也将呈现一番新景象。
以上是高端白酒未来发展的两个基本方向和特征,而高端白酒行业未来将最终呈现何种面貌,还有待于茅台、五粮液这些一线白酒企业去书写。当前茅台、五粮液的一系列应激性调整可能会解决企业短期内面临的一些紧迫问题,但从企业和行业长远发展的层面出发,茅台、五粮液一定要从根本上重新审视和定夺自身的高端酒发展战略,毕竟高端酒的行业价值在过去几年得到充分显现,被行业寄予厚望,高端酒不是茅台、五粮液的高端酒,而是整个白酒行业的高端酒!
高端
价格
白酒
茅台
消费
行业
企业
市场
茅台酒
发展
调整
价值
战略
水平
消费者
五粮液
层面
格局
过程
需求
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
百香果酒为什么发酵不起来
胃不好的人能喝清酒
神心清酒
房县黄酒蒸米时不上气
宝衣烧酒菜
烧酒用的高粱种子选什么品种
糟烧酒香型
郑州月子米酒
江宁外金鹰尚美酒店
法国葡萄酒品牌价格表
徐洪远 葡萄酒
电影威士忌劫匪剧情
苏格兰高地牛威士忌直播
青唐威士忌酒吧
头孢吃了五天可以喝酒吗
条子醉酒
李思思新贵妃醉酒伴舞
哪红酒是甜的
黄牌白酒
勾兑毁了白酒
高中生物制取果酒
惠泉有袋装黄酒吗
黄酒现在流行么
老烧酒的做法
盛葡萄酒的带嘴的酒瓶
冰葡萄酒多久灌装
北方鲤鱼药酒泡制方法
同仁堂李时珍虎骨药酒
女生喝醉酒打碎玻璃
红酒喝了为什么晚上睡不着