气温升高，啤酒消费进入旺季

虽说刚步入四月，但是气温却已经先上来了，省会石家庄的最高气温就已经达到了25摄氏度以上，市民直呼"跑步进入夏天"。与此同时，街头巷尾，大大小小的烧烤摊纷纷开门迎客。热播韩剧《来自星星的你》让"炸鸡啤酒"火了一把，但在中国，"羊肉串配啤酒"才是大多市民心中的绝配。

品牌种类繁多，品质不断升级

今年夏季将迎来全世界足球迷的狂欢节日--4年一度的足球世界杯。可以说，在大型足球比赛举办期间，都少不了啤酒的身影。炎炎夏日，约上三五好友一同观赏足球的盛宴，品尝爽口的冰镇啤酒，不亦乐乎。

即使抛开重大足球赛事，啤酒消费也呈现明显的季节性波动特征。每年的春末夏初，随着气温升高，啤酒的消费都会快速进入旺季。2013年我国啤酒产量月度统计数据也表明，从4月开始啤酒产量逐月递增，去年4月份啤酒产量为429.04万千升，到7月达到全年产量峰值为572.04万千升，而到10月，产量又回落到354.72万千升。

笔者在省会多家超市走访了解到，近日来啤酒的销售量明显上升，而且品牌种类繁多。国内品牌以雪花、青岛、崂山、燕京等市场占有率较高。国外品牌百威、喜力等的市场认可度也很高。据销售人员介绍说，一罐进口啤酒价格从10多元到20多元不等，5L桶装最贵可达300多元。相比之下，国产啤酒一般而言是玻璃瓶装或者330ml罐装，价格也相对便宜一些。

近几年随着啤酒市场竞争愈来愈激烈，国内青岛、雪花等一线品牌在丰富产品线和品牌文化建设上下大力气，推出不同档次的产品。例如青岛啤酒推出纯生、中优以及崂山啤酒等高中低档啤酒，其中以崂山啤酒为主的低档啤酒依旧是市场的主力军。而其推出的逸品纯生系列、奥古特系列、鸿运当头系列等高端啤酒，则为消费者带来了更丰富多样化的选择。

据笔者了解，现在进口啤酒价格已经可以被一部分消费者所认可，对于喜好啤酒的人来说进口啤酒在种类、口味及度数上有较大的选择范围，也愿意尝尝鲜。同时，一部分比较讲究生活品质的消费者也经常光顾超市里的进口啤酒区，他们认为这些啤酒在品质上有一定保障，尤其是德国的啤酒包装上都有一句话"严格按照啤酒纯净法来精心酿造"让人觉得特别有面子。

行内专家认为，目前国产啤酒厂商一方面面临高端啤酒的利润突破，一方面面临中低端啤酒市场的蚕食，需要不断提升品质，才能在未来啤酒发展市场中占据有利地位。

行业竞争激烈，市场日渐成熟

2013年年底，外资啤酒巨头嘉士伯斥资29.13亿元收购重庆啤酒共约30.29%的股权。通过这次要约收购，嘉士伯已经实现了对重庆啤酒的绝对控股，股权占比超过了60%，重庆啤酒正式进入嘉士伯时代。

有啤酒营销专家就此认为，中国啤酒业3+3模式将会确立，就是以华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒为主的三大本土品牌以及百威英博、SAB（拥有华润雪花49%股份）、嘉士伯三大外资品牌。同时，长期占据国内高端啤酒市场的进口啤酒品牌，百威英博和嘉士伯等也已经由高端啤酒开始向亲民的中低端市场拓展，同国产啤酒形成强有力的竞争。

有关部门统计显示，目前中国年产量在20万千升以上的啤酒厂商仅剩20多家，产量在10万千升以上的厂商也不过40多家，市场已经足够成熟，各家公司都已经占据了不同的市场空间。作为中国增长最快的华润雪花啤酒，其典型策略是"不放过任何收购的机会"。这让它在25个省份经营超过90家啤酒厂，市场占有率超过20%。通过合并，百威英博在中国的布局实现了品牌上高中低全面覆盖，而生产布局上也覆盖了中国啤酒消费最有实力的东部、东南、中部以及东北。

而作为本土品牌前三中钱的啤酒企业青岛啤酒，在2013年的最后一月里就接连对我省一南一北两家啤酒企业进行收购和整合。2013年12月16日，青岛啤酒收购石家庄嘉禾啤酒50%的股权并整合嘉禾啤酒的市场网络。同月29日，青岛啤酒与张家口新钟楼啤酒合作暨年产60万千升啤酒项目合作成功签约，青岛啤酒将整合具有64年历史的新钟楼啤酒品牌和市场网络，并在张家口市宣化区投资、新建60万千升啤酒项目，一期工程20万千升，投资额4亿元。此次青岛啤酒在河北市场再添"双子星"，将使河北南、北部形成连片运作，同时辐射山西、内蒙古区域，市场的优势资源实现强强联合、优势互补。