做好光瓶酒:品牌、品质一个也不能丢
一直以来,光瓶酒市场因其需求量大、价格低的特点深受普通百姓的喜爱。乌海二锅头曾经在2007年风靡呼和浩特、包头、鄂尔多斯等市场,但终因其市场管理不完善、低端白酒市场充斥着种类繁多的假冒伪劣产品原因,导致产品在2010年慢慢被市场淘汰。
2011年,内蒙古君安商贸有限公司将乌海二锅头买断经营,在君安商贸一系列成功的运营中,乌海二锅头这个老品牌在2012年完成了2300多万元的销售业绩,重新焕发了生机。君安商贸的秘决是什么?在内蒙古君安商贸有限公司总经理胡鑫钰看来,要做好光瓶酒,品质和品牌一个也不能丢。
防伪,产品品质
胡鑫钰说:"想要重新做好一个已经消失市场多年的产品,面临着许多困难,再加上这是个曾经遭遇了假酒洗劫的产品,更是难上加难。我们只有把品牌和品质这两点做好了,才能在这个激烈的市场竞争中占有一席之地。"
胡鑫钰告诉记者,乌海二锅头要想重新回到市场,首先要做的,就得重拾产品的形象,打造消费者信赖的产品。怎样才能重拾产品形象呢?胡鑫钰想了许多办法,他认为酒瓶的改良便是这一系列变革中最重要的。
他选择把乌海二锅头的酒瓶改良成一次性的泥瓷瓶,直接掐断了回收酒瓶市场的源头,并且通过技术创新,提升防伪标志,还在瓶盖上做了精细的处理,一旦酒瓶被使用过后,便无法和未开封一样,使消费者能更加简单地识别真品,从而有效地杜绝假酒的横行。同时,君安商贸还通过各种方式的传播,反复告诉广大消费者乌海二锅头是实在的,是一款具有高性价比的可靠产品,不断强化乌海二锅头真品质的产品形象。
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高频度互动,重塑品牌形象
产品有了真品质,要形成动销,还需要有品牌力,那么光瓶酒的品牌力该怎么塑造呢?"我觉得应在拓展市场的过程中贯穿品牌的打造!"胡鑫钰说,"只有在与消费者的高频度互动中,才可能在消费者心智中树立起品牌形象。"正是因为这样,君安商贸在2011年12月底便一次性投放12场露天演出,几乎覆盖了所有乌海二锅头的销售点,其目的就是为了唤起消费者对乌海二锅头这个品牌的记忆,重新树立起品牌的形象。
"要想撬开市场就得打开消费者的味蕾,我们要让消费者对产品的品质放心,树立自己的品牌,这样才能把原来因为假酒影响而流失的消费者重拾回来,并且也能开发新的消费者。"胡鑫钰说。与露演配合,君安商贸采取品饮以及半赠送的方式来吸引消费者尝试消费乌海二锅头,他们在包头市位置好一点的零售店门前展开送酒活动,只要消费者能回答出酒厂的名字,只需1元钱便能购得价值25元的乌海二锅头,而消费的那1元钱则捐给扶贫机构。
通过这种高频度直面消费者的互动销售方式,乌海二锅头的品牌知名度和美誉度越来越大,在消费者心目中逐渐形成了"品质可靠、有责任心"的品牌形象。乌海二锅头的动销也就变成水到渠成的事了。
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