白酒的灵魂是孤
"水酒"虽不像现在的白酒度数较高,但依旧成为古人某些特定场合不可缺少的精神寄托,或文学,或艺术,或只身闯荡江湖。于此,酒陪伴的便是他们孤但坚毅的灵魂。有人说,孤是属于强者的。但喜欢创作的人,多半享受的了孤。因为孤不再是负担,而是艺术之下创造力和想象力的温润土壤,是灵魂安顿的好去处,所以此刻他们一定是在孤之下,任何人都无法走进他们的灵魂和世界。
"我孤,但我的孤一定是苦涩而令人陶醉",这是《孤之酒》里面的一句经典台词。结合这句话才理解文学或艺术之下的"享受"孤,再明了不过,理解了李白的《月下酌》,也理解了酒与创造结合之下他们所享受的那种孤。当灵魂安静,便可以享受孤,这是精神的高境界,或许也应该是酒的高境界。
酒,对于一个人而言,是享受孤;但对于一群人而言,就是排遣孤。当下的白酒行业,热闹喧嚣的背后反射着一片大好形势,我们看到了层出不穷的各色白酒,也看到了附和白酒所衍生出的各种现象。但喧嚣之后,行业需回归理智,白酒的发展也应该回归品牌层面,而品牌的背后恰恰反映出一个企业观念的高度与文化的深度。
一个品牌的亮点在于它区别于其他的个性,而个性更多的则源于对情感的塑造,即白酒品牌的"人性"层面。对于行业而言,研究任何一款白酒品牌应该更深层次的挖掘它的精神内涵,更大程度上贴近人性的精神需求,而孤便是其一。无论是古人的"举杯邀明月,对影成三人",还是当下影视或者歌曲中表达孤的场景,不难发现,酒早已成为他们表达孤情感的佳媒介,因为酒的灵魂也是孤。当你理解了孤,或许就理解了白酒深处的灵魂。
对于国家名酒评论和酒游记而言,白酒一直以来便是矢志不渝去探索和研究的对象,所以我们行走在美酒里的中国,在好山好水出好酒的奇妙之中,探索美学,从另一种角度重新再看白酒行业。
当黄河·美酒·万里行行至阳关,在一望无际的漫漫黄沙和岁月蹉跎的历史痕迹中,在这里曾经发生过的一切都清晰再现时,一种坚毅过后的孤油然而生。而我们深刻感受,此时孤亦是一种美,一种境界。