宝丰献礼版坛酒让消费者“尖叫” 两个月网络销售十万坛

什么样的产品竟然能让消费者争相去抢购？宝丰酒业到底用了什么策略让新品宝丰献礼版坛酒仅用两个月的时间销售十万坛？
2015年3月宝丰酒业将原来隶属营销公司的电商事业部升级为立的电商公司，进行深度化、专业化的互联网运营。2015年4月，随着宝丰电商公司的成立，首款纯互联网化产品宝丰献礼版坛酒也开始进行研发，并于6月16日上线，由于差异化的产品定位和互联网颠覆性的营销思维，迅速引爆了各电商平台，上线仅3天首批20000坛即被预订一空。7月16日，酒仙网二次预售5000坛6个小时被预订一空。8月11日酒仙网6周年店庆开幕，献礼版小坛单日销售额达到15万。而在与苏宁的合作中，三天时间小坛酒就卖了2000多坛。如果从6月16日上线算起，小坛酒总计销售量已经接近10万坛。
那么在互联网高速发展的今天，企业要想打造互联网产品该如何综合考虑呢？对此，我们以宝丰为个案，探索其销售十万坛的秘密。以互联网思维定位产品
白酒行业传统营销思维是以广告和渠道推动新品入市，而互联网思维是以产品为核心，互联网的特点是互动、分享、快速和敏感。
以产品品质推动新品入市。这就要求产品必须重视消费者的体验，重视消费者口碑效应，因为在互联网平台，产品是会说话的，性价比低的产品，将很快会被消费者抛弃。那么，什么样的白酒产品才适合在互联网上销售？宝丰酒业电商公司总经理张伟皓认为，"以品牌对位互联网消费'大数据'寻求'输出价值'定位，以'消费情境'提供定位打造产品，以'服务提供'为核心价值完善运营模式、商业模式，才是更适合电商未来发展的思维。"
在宝丰酒业负责人看来，宝丰酒属于清香型白酒，具备以下天然优势：
一是发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快；
二是因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食，符合产业政策；
三是采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分简单，口味醇和、绵甜，适合现代饮用者的口感与保健要求；
四是清香型酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒的基酒；
五是经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入国际市场的难度比其他香型的小。
因此，宝丰献礼版坛酒在诞生之初就确定了两大特点，一个是品质高端化，一个是价格亲民化。同时，首先将献礼版坛酒定位为"真正饮酒的人"，所以这款产品注定了不搞新潮，不搞浮夸，不搞表面化，只为悦己者而生。
产品外观设计嵌入宝丰特有的品牌图腾--莲花，以"纪念宝丰酒荣获1915年巴拿马甲等大奖章100周年"为产品背书，使产品同时也具有了深厚的文化内涵和收藏价值；
在容器上采用了名贵的景德镇瓷器，更利于清香型白酒的风味保持和储藏。
从各个角度以白酒消费者为核心进行细节考量。宝丰酒业相关负责人认为，尽管互联网充斥着各种的浮夸和爆款产品，但是，要想做一款长线产品，只有回归到白酒本质，才能形成自己特的互联网品牌。
长线规划打造爆品
没有让人尖叫的价格就没有人尝试购买，没有出乎意料的品质就没有重复购买，也就做不成长线产品。这两点是宝丰酒业把握住的关键点。为了品质的出乎意料，在正式生产前，宝丰酒业大胆决定将基酒由原定的5年年份改成15年年份。在价格方面，宝丰献礼版坛酒也颠覆了白酒行业传统的定价思维，甚至一度引起对品质的怀疑，然而实践证明，在8月份的订单中复购率超过了50%。
宝丰酒业电商公司总经理张伟皓表示，对于企业而言，互联网产品能够快速实现曝光率和复购率，除了产品本身以外，和平台也有很大的关系。 企业和平台之间是互需共利的关系，好的品牌、产品平台自然乐于合作助燃，毕竟可为其吸引更多流量与成交业绩，同时企业也可更好的发展。
"从现实的角度来看，平台要业绩吸引投资、要抢占份额、要上市，企业要销量、要利润，但如果持续不长久对电商或行业企业的电商业务发展都无益处。宝丰酒业的想法很简单，就是坚持长线的战略规划，做好品牌、做好产品、做好服务、做好运营输出体系等。"
预热要让消费者"尖叫"
张伟皓认为，白酒要想通过互联网平台获得成功，一是大胆颠覆，二是目标清晰。他说："没有让人尖叫的价格就没有人尝试购买，没有出乎意料的品质就没有重复购买，也就做不成长线产品。这两点是宝丰酒业把握住的关键点。同时，在新产品上线前，宝丰酒业便做了近1个月的预热。"
据记者了解，宝丰献礼版坛酒这一产品在正式售卖之前有一段时间的预热期。推广期间通过企业的官方微信进行产品的介绍，将互联网当下主流的几类热品做了对比提供给消费者。例如，性价比类热品，美轮美奂的包装、惊爆眼球的价格，同时还有第三方平台例如酒仙网等推出预售活动，超高的性价比赢得了不少消费者的青睐。
在传播定位与内容上，宝丰酒业推出了几个重要的关键点，即"最希望让谁看到？"、"提供的什么价值可被需求？"、"什么样的方式、服务可被接受？"尽管这段预热期不长，但是为宝丰坛酒接下来的热卖确保了重要的曝光率和知名度。
事实上，预热就是为了让消费者认识到产品的价值。"除了将产品能提供的最有价值、最优的服务以合理的方式让我们最希望看到的人看到之外，还要帮助消费者做了一个选择。这个帮住消费者的选择实际上是向消费者普及了一下在当下杂而乱的互联网白酒产品中如何选择更有保障的产品的参考方法。" 张伟皓说道。
其次，由于是完全扁平化模式，省掉了大量中间环节的利润空间，所以消费者可以从中获得更大的利益。
由于该产品是宝丰酒业进入电商的重要一步，与利润相比，宝丰更加注重对忠实粉丝的聚拢。在宝丰酒业看来，成功的互联网坛酒绝不仅仅是高性价比，高性价比也绝不是简单的大容量低价格。"它是基于传统营销层级的缩减和压缩，要求销售层级完全扁平化，充分利用企业自身优势，借助互联网资源和特点进行符合自身实际的互联网运营。"张伟皓认为。,