进口桃红葡萄酒时需注意哪些问题？

　　近一两年来，中国的进口葡萄酒市场已不仅仅是干红的天下，各种干型起泡酒、甜型起泡酒在中国也开始大行其道，不少葡萄酒商也推出了大瓶装葡萄酒、小瓶装葡萄酒，有的还一度大卖。葡萄酒的细分时代俨然已近在眼前。

　　在欧美，除了干红、干白，葡萄酒还有桃红这一大类。这一品类在中国也有不少酒商在销售，但目前仍无太多酒商将其作为主流商品进行推广。但随着中国消费者对葡萄酒专业度的提升，口感极具特色的桃红势必也会在未来得到更多人的接受。

　　然而这一品类的葡萄酒在进口、销售时又应该注意哪些问题？哪种桃红葡萄酒会更容易受到市场的接受？它的市场前景将会如何？

　　对此，酒管家创始人、山东斯马特国际酒业有限公司总经理郭海冰指出：桃红葡萄酒在中国，肯定是甜型的更会先于其他更易受到消费者的喜爱。就跟甜型起泡酒在中国先于干型起泡酒热卖一样。

　　"甜型桃红葡萄酒的口感，往往更容易达到老少皆宜的效果。这方面的问题，我也在国内外作过多次调查。事实上，不仅仅是在中国，在欧美也是如此。在英国，包括甜型桃红在内的甜葡萄酒十分受欢迎。即便是在法国，许多家庭在聚会时，都会喝甜酒。 "郭海冰解释道，"就我们公司而言，我们这周才开会确认，接下来会进口一些甜酒。做桃红的话，我肯定也是先考虑引进甜型的桃红酒。我认为消费者一定会更为喜爱。 "

　　法国波尔多葡萄酒学校国际认证讲师王灿辉告诉笔者， 桃红葡萄酒在进口运输时跟干白无区别，在储藏方面也跟干白一样，差别不大。毕竟，桃红也就是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的一种品类。

　　王灿辉解释道："在市场方面，首先，我觉得中国消费者接受桃红肯定有一个过程。一般来讲，基础消费时段，消费者会喝红葡萄酒，再由红葡萄酒衍生到喝白葡萄酒，然后才推移至桃红。包括现在桃红销量极好的英国市场也是如此。

　　"目前，中国单纯销售桃红的酒商还非常少，但桃红的饮用量还是在上升。半甜或半干的桃红起泡酒，还是比较畅销，比如爱之湾桃红起泡酒的热销，就是一个极好的案例。这一点值得想要卖桃红的酒商关注。此外，对于面向终端消费者的酒商而言，桃红比较容易配餐，也是一个特别好的营销点。 "

　　广西道义酒业董事长黄义明 的看法亦相仿。他表示桃红酒的工艺跟干红有些不一样，在酿造过程中保留了一定量的皮，它的发酵时间也没那么长。储存方面，桃红葡萄酒一般来说不适合长期储放，也在两三年之内被喝掉。从销售方面来看，我觉得桃红葡萄酒并无太多不一样。桃红葡萄酒的特性其实跟干白是差不多的。怎么卖干白，就怎么卖桃红。在销售桃红给终端消费者时，也可以提醒消费者，将桃红像干白那样冰镇一下，口感会更好。