郑州酒协推进《中国细酒工程》实施计划

　　11月4日 ，郑州酒类行业协会召开《中国细酒工程》新闻沟通会，详解《中国细酒工程》实施计划及搭建细酒营销共享平台的推进措施。

　　中国白酒塑化剂事件、酒精门事件、央视调查白酒添加剂事件等一系列安全事件让中国白酒成为很多消费者关注的焦点。中国白酒需要正名。本次南京秋季糖酒会，有关呼唤中国白酒回归纯粮酿造的声音一浪高过一浪，有关液态发酵新工艺白酒的论战也是此起彼伏。无论是斗酒网发起人李海龙状告原轻工业部、炮轰液态发酵新工艺白酒的事件争论，还是歪嘴郎之父赵大大在论坛上声讨"酒精酒"的主题演讲，还有中国酒业协会主导的3C计划，无不体现了对中国白酒业拨乱反正的行业共识和对"诚信酿酒明白喝酒"的集体呼唤。而郑州酒协关于开启细酒时代、发起《中国细酒工程》的行动，则成为行业组织在整个行业热议的话题。这一信息在郑州酒协微信群发布后仅一天?奔洌亩寥耸丫黄?000人，点赞及间接转发数万人。

　　什么是细酒? 郑州酒协秘书长徐新洲在主题演讲中说：细酒者，古称精酿细作之好酒也，有"细酒肥羊"之说，并有宋代"细酒"铭梅瓶实物为证。纵观中国酒文化历史，千古以来只有"好酒"、"细酒"、"美酒"之说，而没有"名酒"之说。当前，中国酒业正在经历从名酒到民酒、从名酒到细酒、从名酒到美酒的嬗变，正在经历品质回归、本质回归、价值回归、文化回归、审美回归的转化，返璞归真、正本清源的消费意识正在觉醒。中国的白酒行业已到了造良心酒卖放心酒的时代和引导消费者如何喝酒、喝好酒的时代，也就是"诚信酿酒明白喝酒"的时代。从名酒战略到细酒战略，将是中国酒业发展的大势所趋。

　　郑州市酒业协会秘书长徐新洲讲话

　　天下大事必作于细，白酒复兴必成于细。郑州酒协倡议发起《中国细酒工程》的指导思想是：细酒中国，美酒中国。即以《中国白酒3C计划》"品质诚实、产业诚信、服务诚心"为指导，以纯粮酿造、传统工艺、精工细作为基本标准，以两个回归即品质回归+文化回归为主旨，以"品质管理精细化、文化创造精细化、营销服务精细化"管理系统为主要内容，实行行业化推动和市场化运作，共创中国白酒新生态新常态。其核心内容"3细"计划，一是品质管理精细化，包括：品质回归+品味提升+品格突出;二是文化创造精细化，包括：文化产品化+文化审美化+文化亲民化;三是营销服务精细化，包括：细化营销+深化渠道+优化服务。这一工程的理念和内容，得到了梁邦昌、徐龙江等多位白酒专家和河南省酒业协会等多家行业机构的认同和支持。

　　郑州市酒业协会副会长李策讲话

　　为启动《中国细酒工程》，郑州酒协将采取以下推进措施：

　　1、发起成立中国细酒工程组委会：

　　郑州酒协将邀请中国白酒专家梁邦昌、徐龙江等专家领衔，邀请全国多家省市地区酒类行业机构、多家文化与营销机构、多家媒体参与，联合煮酒阁营销策划机构和美酒堂酒业公司，组成中国细酒工程组委会。组委会下设技术服务专家会、文化服务专家会、营销服务专家会、活动推广专业会、市场托管专业会等。组委会办公室设在郑州酒协;同时逐步在各地设立联络处或工作站。

　　2、建立细酒工程总部基地(大本营)：

　　郑州酒协现已设立可容纳百人以上"拎包办公"的免费办公大厅;还专门建立了包括免费品酒会所、免费产品展厅、免费会务大厅、免费创业中心在内的酒庄服务中心和近万平米的酒仓服务中心。目前，中国细酒工程电商平台及会所营销、社区营销落地平台正在筹建之中，已与富布斯企业家俱乐部、木兰会会所超市会所联盟、酒1站酒窖联锁、酒龙仓定制联锁、河南餐饮网、郑州物业协会"业主之家"社区服务平台以及多家创业孵化机构达成细酒营销战略合作意向。

　　3、启动中国细酒工程万里行活动：

　　开展全国性"寻找细酒好产品"活动。郑州酒协联合煮酒阁营销策划机构和美酒堂酒业公司，将整合多方力量与资源，开展细酒联盟营销智慧服务，包括技术托管、产品研发托管、品牌托管、招商托管、营销托管等。必要时，将投入资金与团队运作。将重点导入行业推广二维码"一码通"服务和市场营销会员制"万客通"服务，导入企业电商自平台"一站通"、互联创业"拇指通"等免费电商平台服务。

　　4、组织中国细酒论坛及中国细酒博览会：

　　在全国征集细酒好产品的基础上，计划于今年12月举办首届中国细酒论坛及中国细酒博览会，于今年12月-2016年春节组织细酒招商促销季活动。以后将年年组织中国细酒论坛及中国细酒博览会，发布细酒品牌榜，举办细酒营销新模式新平台经验与信息交流，落实酒窖藏、酒收藏、酒定制、酒联锁、酒交易、酒投资、酒理财、酒书画、酒旅游、酒创业等服务措施，共创细酒营销新境界，引导细酒消费新潮流。