个性化定制白酒的发展趋势

　　一、个性化定制模式背景

　　传统上中高端白酒主要有三种主要销售模式：消费、寻租消费与个人奢享型消费，其中前两种大概超过八成份额，真正个人消费不足两成!随着高端白酒消费大环境、监督氛围的强化，其市场萎缩较大。如何提升高端酒销售，是当务之急! 个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，它对企业的营销模式提出了新的要求。鉴于此，个性化定制营销便应运而生，成为一种应对消费变化的好方法。对于白酒行业来说，这也是一个难得的应对变化的时代发展机遇。

　　二、个性化定制营销在酒行业的发展

　　"定制"概念自问世以来，它就已成为高端奢侈品的一个标志，并彰显着上层人士的尊宠、与众不同的品味，受到广泛的追捧。

　　个性化定制或限量定制营销在国际奢侈品经营中并不鲜见。根据消费者的需求和个人偏好，为其提供有充分价值内涵、能够满足其特殊消费需求和个人偏好的产品;一些特殊的定制营销如封坛、纪念等定制营销产品还能提供收藏、文化仪式和个人纪念的附加价值，既能提升品牌的影响力、增强消费者忠诚度，也能实际地拉动销售。

　　三、白酒个性化化定制营销系统塑造

　　定制酒要有品牌背书，在一定程度上具有收藏、保值增值的作用，需要"稀有性"具备"品牌渊源"，以说服精英阶层以及投资、收藏爱好者。从通过对定制营销的研究，以及对白酒礼品定制市场的分析来看，目前虽然有不少企业开始进入白酒定制营销领域，但是均未针对白酒定制营销做全面系统的规划和创新，只是点状开发与营销，因此，对于白酒企业来说，探寻市场的个性化定制需求，即打造产品或服务的个性差异，以个性优势占领市场、取胜市场，全面打造规范化的个性化定制营销系统，将有利于白酒企业在未来形成新的突破。

　　个性化定制依靠名酒品牌，产品力、网络、稀缺性比较强，经销商认可度高，提升品牌的同时，消费者满足身份专属性，走个性化定制道路!

　　一方面，企业提供多种通用器型(不同造型、材质、大小、颜色等)、通用外盒(不同造型、材质、大小、颜色等)、分级酒水(不同质量等级标准)供客户进行组合化选择;另一方面，通用版元素选择完成以后，客户再提供个性化元素，如公司logo、姓名、图片、文字等，由企业设计师进行设计实现，在通用版产品上进行个性化设计，从而成为个性化定制产品。

　　关于自由版个性化定制产品

　　1)、一方面，对于器型(玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶、不同坛子)、外盒(卡盒、手工盒、亚克力盒、木盒)由客户提供设计图，或者企业根据客户要求进行设计，对于酒水，客户可以拥有更多等级酒水的选择;另一方面，客户可以提供更多的个性化元素，并要求融入设计之中，从而使得定制产品更具个性差异。使得酒水更加弥足珍贵。它完全以定制客户为中心，满足客户个性化需求的高品质服务。

　　2)、团体尊享定制在团体尊享定制酒开发过程中，针对各个需要用酒的环节进行定制礼品酒的定制销售，但是针对"一个团体"的定制却势头很猛，将传统的社会团体作为定制酒经销商，提高了定位的精准性。

　　3)、 定制自身的专属产品，不仅可以避开激烈的市场竞争，同时还可以走差异化道路，通过自身渠道走出一条差异化产品销售道路!这也是市场竞争的产物，是市场的需求!

　　单人个性定制:针对大众化个人消费进行专属定制 对于大众化个人消费定制市场来说，可以进行定制的方向很多，如结婚定制、婚宴定制、寿宴定制、生日定制、开业定制酒等，但目前各企业对于此类定制营销运用的很少，主要针对婚宴市场有一定的营销推广，但多属于大众化的婚宴定制用酒，放之四海皆可用，缺少个性化。

　　因此，需要健全更加系统化的定制系统，并将此类定制分类设定。单人个性定制主要包含宴席类定制酒和私享性定制酒，前者主要针对身边广泛的人群用于个性酒共享，后者主要用于自品，或与小范围朋友圈共享。宴席类定制主要包括:婚宴酒、寿宴酒、满月酒、周岁酒、开业酒、乔迁酒等定制; 私享性定制主要包括:个人纪念酒(如生日酒、结婚纪念日酒、庆功酒)、个人尊享酒(如董事长专用、某人专用)、个人珍藏/礼品酒等定制。

　　总而言之，在未来白酒企业若想在个性化定制礼品酒领域实现突破，必须关注三个焦点问题:一是塑造丰富完善的个性化定制产品自选系统;二是健全产品定制营销推广系统与方法;三是打造快速响应的一体化企业配合机制。