青岛啤酒挺进“大精酿”

当21世纪海上丝绸之路航行活动的国际超级三体大帆船"中国•青岛"号进入广州时，350平米大的船帆上青啤"经典1903"的形象在几公里之外就能一眼望见;而在随后的欢迎仪式上，"经典1903"更被到现场的观众瞬间"抢光"。

　　这只是青岛啤酒"经典1903"这个新品市场反响的一个侧影。而此前在各地激情举行的多个青岛啤酒节、亚冠及CBA主题活动等华南一系列品牌活动、消费者互动乃至终端形象包装中，无不用的是"经典1903"产品及形象，此次的热销，说明"经典1903"已成功走进消费者心中。

　　青岛啤酒投入各种资源力推"经典1903"这个新产品的背后，是中国啤酒行业正站在转变的关键"风口"上，向中高端市场转型的步伐越来越快。高端品牌的打造，不仅讲品质，更强调文化底蕴的打造。研究青啤打造"经典1903"的过程，我们可窥见国产啤酒巨头向"大精酿"转型的决心和雄心。

　　"经典1903"铸就精酿麦香新典范

　　"'经典1903'一开瓶，浓郁的麦香就扑面而来。喝起来味道特别纯正，麦香味十足。"喝过"经典1903"的人都会为其麦香浓郁、醇香四溢的无上口感与消费体验赞叹不已。"经典1903"传承青岛啤酒百年品质，从原料筛选到工艺酿造的每一个环节，都像雕琢艺术品一样精致打磨，是向经典致敬的里程碑式产品。

　　加拿大和澳大利亚因其特殊地理气候，成为世界上公认的最优良的大麦产区，而酿造青岛啤酒的麦芽正是选自这里的优质二棱大麦，最终在青岛啤酒专属的麦芽厂，通过有的烘焙工艺舒展麦芽生命的张力，将特的麦香味道充分释放。

　　据了解，"经典1903"采用青啤有的烘焙技术，使麦芽中的香味物质得到了程度的呈现;源自1903年的"两段法低温长时间慢熟工艺"，使得麦香和酒花香得以很好地保留于麦汁中，最终成就"经典1903"的麦香天成。

　　"经典1903"在为消费者带来"色、香、味"舌尖体验的同时，时尚漂亮的外观设计和优雅精致的包装，也为给消费者带来新的感受。设计师以对艺术品的精致打磨，为"经典1903"的新包装给出了"经典是永恒时尚"的诠释。鲜艳、自信的新LOGO，修长的"小蛮腰"瓶型，这是除了味道之外给人们带来的惊艳。

　　尊重消费者细分需求，打造精酿新高度

　　在消费变革的时代，消费需求更加多元化、细分化、个性化，对高品质的追求的趋向一致。人们从原有的重视外在、重视价格、重视表象逐渐回归到重视内涵、重视品质、重视精神世界。这些"以人为本"的回归给啤酒行业带来了更大的机遇。青岛啤酒111年坚持"只为酿造好啤酒"的品质信仰和"有质量发展"经营理念与这一时代理念相呼应。

　　精酿不仅是一种酿酒技术，更是一种科学、严谨的酿酒态度。"经典1903"从原料筛选到工艺酿造的每一个环节，都像雕琢艺术品一样精致打磨，低温慢酿、终成佳品。"只有充分尊重消费者意见，准确把握消费者需求，才能创造出符合时代消费潮流的产品。在品质消费全面升级的背景下，青岛啤酒'经典1903'的推出，正是满足消费者对高品质、特色口感的需求。"青岛啤酒公司相关负责人表示。

　　作为全球大啤酒产销国，中国啤酒产业的发展日新月异，啤酒消费市场日趋成熟，对品质的要求不断提高。青岛啤酒近年在开发高品质、多元化和个性化的产品上的不断加速，先后推出"鸿运当头"、"经典1903"等一系列紧扣消费者需求和市场变化的产品，并用精细化酿造的高品质啤酒行业的品质消费。业内人士表示，由"经典1903"开启的青岛啤酒新时期的"精酿工程"，将成为中国啤酒行业发展的新里程碑，在加速行业发展的同时将啤酒品质升级推向一个新高度，共同开启中国啤酒的"大精酿时代"。