科里斯青岛创业六年，酿造匈牙利味山东果酒

　　2015年的最后一个月，34岁的匈牙利人科里斯一直琢磨着趁着农闲时间在山东省莱阳市、栖霞市的水果产区调研，把在青岛平度的工厂扩大至周边。在青岛创业六年，科里斯一直有个梦想，希望能增加产能，让更多的山东人品尝到具有700年历史的匈牙利果酒。

　　科里斯与中国结缘还要回溯至十多年前，早在匈牙利上大学时，就认识了很多来自中国的学生，中国博大精深的文化深深地吸引了他。2004年，他专程到复旦大学学习中文，并趁着假期到各地体验中国文化。

　　科里斯告诉大众网记者，在北至黑龙江南到江苏的范围内，他体验到南北方不同的风物人情，越来越喜欢中国，就想扎下根来。他发现中国的商机很多，就想自己创业，把匈牙利有的商品介绍到中国。具有700年历史的匈牙利水果白酒是他的选择，作为匈牙利文化的一个重要组成部分，水果白酒是当地人在出生、死亡、周年纪念等重要节日的必选饮品。科里斯要把它介绍到中国。

　　在考察了多地后，科里斯选中了青岛市平度南村镇。他给出的理由是，这里与匈牙利纬度相当，水果原料丰富，像当地的南果梨、杏、苹果产量高、品质好，既具有南方水果的高糖分，也保持着北方水果的适当酸度。与匈牙利饱和的果酒市场相比，无论是当时还是现场仍没有匈牙利同行在山东生产果酒。另外，南村镇紧靠同三高速公路，物流发达，人工成本也低。2009年，科里斯和合伙人一起，投资200万美元，在南村镇建起了青岛天马蒸馏酒有限公司。

　　12月3日，在青岛天马蒸馏酒有限公司生产车间，科里斯拿出了十余个奖章，其中两个金质奖章十分显眼。这个不足170厘米高的洋创客把它拿在手里反复端详。今年在奥地利举办的destillata评酒大赛中，青岛天马蒸馏酒有限公司生产的两款产品崂啤醉和南果醉从147种酒中脱颖而出，获得金奖。

　　科里斯觉得这是对他创业六年的肯定。接下来，他需要得到更多市场和用户的认可。在青岛天马蒸馏酒有限公司，除了存储罐外，所有生产设备均来自欧洲，酿酒师和工艺师也全部从匈牙利聘请，以果酒的口味与匈牙利完全一样。匈牙利的工艺加上山东本地优质的水果，酿造出的匈牙利果酒也让中国消费者品尝到不一样的果酒。

　　"莱阳梨、栖霞莱果、肥城桃，都是制作果酒的优势原料。"10多年的中国生活经历，让科里斯练就了一口流利的中文，也让他对山东的水果如数家珍。除了在这些水果原产地建厂，实现原料加工的本地化以降低物流及采购成本外，他希望能更加专注地制作果酒，而把销售让给更多的合作伙伴。他说，毕竟术业有专攻。

　　科里斯的两个孩子都在青岛出生。从2011年起，他就把家搬到了青岛。自2009年创业以来，他一直有个梦想，即把中国和匈牙利的资源和技术优势实现嫁接，为中国人提供纯正的匈牙利果酒，同时实现他在中国的创业梦。