嘉士伯中国事务总监胡钺：是调整不是单纯的关闭工厂

　　春日已近，但中国啤酒业却深处严寒中。部分啤酒公司发布业绩预告，存在不同程度的下滑甚至预亏。国际啤酒巨头嘉士伯发布2015年报，显示虽在亚洲市场有所增长，但在中国却有下滑。该公司在中国关闭多家工厂并将旗下上司公司借壳给其他意图上市的公司而受关注。

　　因中国市场啤酒产量趋于饱和，嘉士伯已经于2015年关闭5家工厂，将于2016年再关闭两家工厂。

　　嘉士伯中国事务总监胡钺告诉记者：对中国区是调整而不是单纯的关厂减产，这是产能优化的举措。关掉不能营利的工厂，并在有前景的地区也在建新厂，如在大理我们正在建厂。

　　"全国啤酒销量下滑超过5%，但我们只下滑2%。我们的业绩高于全国平均水平，并且高端产品增长超过50%。我们将会继续投资中国。"胡钺说。

　　中国业务瘦身

　　近期，嘉士伯披露2015财年年报，全年收入653.54亿丹麦克朗，经调整后的净利润下降了17%至45.57 亿丹麦克朗，2015 年，嘉士伯集团派发分红为每股9 丹麦克朗。

　　对此，嘉士伯高层在分析师会议上表示，主要是受平价品类下跌影响，嘉士伯在华销量有机增长为-2%。嘉士伯透露在中国市场已经关闭了5家工厂，并预计在2016年还将关闭两家。理由是,"为了巩固利润,公司已经在中国实施了大规模的结构调整,包括关闭了数家工厂。"

　　关停工厂包括其旗下的重庆啤酒集团所属的部分工厂。2015年10月份重啤发布公告称因为九华山啤酒公司连续亏损，停止其一切生产业务，此后便开始一系列的关停行为。2015年11月30日，又宣布关停永川分公司。2016年1月宣布关停黔江分公司。关停的理由多为设备老化，产能利用率低，并将会给公司带来亏损等。

　　不过嘉士伯中国事务总监胡钺告诉记者，中国啤酒市场在过去两年充满挑战，行业总体销量出现下滑，行业产能过剩问题更为突出，去产能也是整个行业所面临的一个挑战。面对诸多挑战，如在嘉士伯集团对外公布的信息中所显示，着眼于未来可持续的发展，嘉士伯中国通过产能优化等方式提升生产效率，主动对现有业务进行优化调整。

　　不过胡钺也向记者强调，需要说明的是，产能优化既包括去产能，也包括优化产能布局，既包括关闭个别工厂，也包括开张新厂，这些都是我们在中国市场进行运筹帷幄的正常商业举措。目前嘉士伯也正在建设部分新厂，尤其是大理的啤酒厂。

　　啤酒营销专家方刚告诉记者："2015年的销售量比2014年销售量下滑5.1%。总体产能饱和。但再仔细分析会发现，嘉士伯关闭的是重庆啤酒厂的一些老旧厂，重啤旗下有28家工厂或分公司，产能远远超过需求，去年销量为100万千升，但产能达到280万千升。目前中国消费者购买力和消费观念升级，在从喝饱向喝好转变，因此低端产品销售受限。不只是嘉士伯，其他啤酒企业也在关闭工厂。以后的方向必然是向中高端发展。嘉士伯也加大中高端市场的开拓力度。"

　　据公开信息，2014 年6 月，我国啤酒行业结束了20年的正增长，产量首现下滑并持续至今，2014 年中国啤酒产量同比下降0.96%，中国啤酒行业产销量持续下滑已经成为新常态，使得全行业的产能过剩问题愈发凸显。行业盈利仍处在寻底过程中。

　　胡钺称，嘉士伯去年在中国取得相对比较好的成绩，在全行业下滑超过5%的情况下，嘉士伯只录得2%的下滑，相比其他竞品或行业平均水平，算是比较理想的成绩。嘉士伯中国区业务在整个中国啤酒市场整体销量出现中位数的跌幅的行业水平中，已经取得了较好的业绩，尤其是乐堡50%的增长以及1664高于60%的增长，都将为我们未来的盈利增长作出贡献。

　　营销专家路胜贞认为，啤酒已经处于饱和状态，只是受整体大环境的影响，消费进入正常调整期。啤酒大部分市场属于平民消费，这部分中低端消费不会有大的改变，已经处于稳定的饱和状态，大的改变可能来自于中高端酒店的高端消费。这种消费占据到啤酒的25%。对于厂家的利润源是一个巨大挑战。今后的啤酒消费整体有一个萎缩，但属于处于正常调整。