高端白酒加个逐步回归理性价位
在历经多年的深度调整，部分高端酒企开始扭亏为盈，逐步走上复苏。
近日，茅台集团董事长袁仁国在年度销售商大会上表示，截至目前，茅台已经完成2015年全年销售任务。2015年1月份至11月份，茅台集团销售收入同比增长4%;利润总额增长1.88%;资产总额达到1050亿元，同比增长31%。
无有偶，五粮液股份公司董事长刘中国也对外表示，五粮液1月份至11月份，整体销售实现了公司的预期目标，5大品牌均实现了同比增长。
据记者了解，除了茅台酒、五粮液销售业绩均有所增长外，水井坊、泸州老窖等白酒在2015年的销售业绩也都出现了不同程度的增长。
根据Choice数据统计显示，截至目前，3家酒企发布了2015年业绩预告，均实现了业绩的同比增长。
高端白酒全线"飘红"
深圳市思格洛投资发展有限公司总经理罗高瞻在接受记者采访时表示，在经历了近几年的发展下滑后，白酒行业终于在2015年显示出增长迹象，各大白酒行业巨头均取得不错销售成绩。尤其是在反腐高压的环境下，能够取得增长说明行业结构调整取得成效，集中度进一步提升，产业进一步优化;同时表明了白酒在商务等场合，消费粘性非常强，需求依然强劲。
中研普华研究员李湖在接受记者采访时说，2015年以来，国内主要白酒品牌加快了企业商业模式、销售渠道及市场定位等方面调整;从消费领域看，随着适应大众消费市场的中低价位白酒需求增长明显，白酒市场长期以来依赖公务消费的畸形模式得以改善，总体而言，白酒行业在市场阵痛期之内逐渐回归理性发展。
根据前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国高档白酒行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，2015年上半年，白酒上市公司的白酒销售量增速大于5%，出现两位数增长的不乏水井坊、老白干、贵州茅台(204.82 +2.52%，买入)、洋河股份(60.88 +3.41%，买入)、口子窖(35.61 +4.12%，买入)、酒鬼酒等，行业总体实现放量增长，增长基础扎实。
该分析报告还指出，2015年前三季度，白酒行业18家上市公司中，12家企业实现营业收入和净利润同比增长，即便2014年同期亏损严重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭亏为盈。一二线白酒企业已经逐渐回归大众消费的定位，降价、去库存等市场化手段以及互联网销售等渠道的拓展，都促进曾经的"高端白酒"不断"接地气"。大众消费将越来越成为白酒企业未来争取的利润来源。
值得一提的是，通过上述数据均可以看出，在限制"三公消费"后，白酒行业低迷的现象在经历了深度调整后迎来"暖春"。
价格普遍上扬
当前，国内白酒部分高端白酒业绩全线飘红，随着春节的临近，高端白酒提价也随之提上日程。
采访中，记者了解到，五粮液提出涨价计划。在2015年的12月18日举行的中国白酒文化节暨第19届五粮液"12·18"厂商共建共赢大会上，五粮液公司董事长刘中国在会上透露，"2016年52度五粮液出厂价格将继续稳中有升，出厂价计划从659元/瓶恢复到689元/瓶甚至729元 /瓶"。
据记者观察，这是自2012年以来，五粮液首次提出涨价。资料显示， 52度五粮液(普五)2015年以来价格已经调整了4次：1月1日~3月27日，为了稳定价格，酒厂给经销商实行每瓶优惠29元的市场支持;3月28 日~5月27日，市场流通价格不低于580元/瓶;5月28日~8月2日，价格实行每瓶619元;8月3日到现在，流通价格620元/瓶~630元/瓶。
