助力 豫酒振兴胜算几成?
近日,河南省办公厅公布了《河南省重点产业2016年度行动计划》,围绕食品、消费品工业等8个重点产业,制定了10个年度行动计划。九州糖酒网发现,河南省特别提出"推动豫酒振兴,重点支持'六朵金花'做大做强"。
《计划》一出,笔者欣喜若狂,夜不能寐。为何?莫说豫酒振兴,豫酒复兴,即便是豫酒复苏,也足以让这个曾经的白酒生产大省、一直的白酒消费大省感觉到心理平衡。
曾经无限风光的"豫酒版块",近年来走势喜人,已渐有复苏之势,但离"振兴"仍有距离。笔者是土生土长的河南人,爱过"张、宝、林",惜过"六朵金花",往昔的美好与骄傲已随时光一并嵌入豫酒这棵参天大树的年轮中,或密或疏,记忆深刻。
正是因为有着这种割舍不断的心情,如今虽有助力,但河南白酒市场"内忧外患"的态势,一直太大变化,所以笔者情不自禁问上一句"胜算几成",并不是长他人志气,灭自家威风,也算发乎自然。
很多数据证明,河南是中国白酒消费的大省,保守算河南市场的消费容量也突破了300亿,按照出厂价算市场容量也有200多亿。相比周边的苏酒、鄂酒、皖酒以及晋酒而言,苏酒在本地市场突破20个亿的也不少,鄂酒的稻花香和白云边在本省至少也有30个亿,皖酒中仅古井贡在本地市场也突破了20个亿,晋酒的汾酒在山西突破了60多个亿,而山西省仅有3400万人口,不足河南市场容量的三分之一。
这么肥沃的土地里,为什么就没有长出豫酒本地市场的参天大树呢?中国白酒的黄金十年,豫酒收获了什么?一大堆没有成长,且诸如资金、人才、引导此类的理由。
大家谈论最多资金是制约豫酒企业发展的原因吗?可以说没有企业不缺钱,越是发展的企业越是缺钱。笔者认为,缺钱仅仅是一种表面现象,而缺钱的真正原因是企业缺少以战略能力构建资金能力的思维模式。完全市场化的环境下,"市场不同情眼泪,会哭的孩子没奶吃"也是不争的事实。我们必须明白:再肥的草地上也都会有瘦马。
缺少人才吗?人才是企业培养出来的。我们的企业没有真正的建立科学的人才培养机制,企业对团队是重使用,轻培养。没有任何一个企业是靠先有成功的团队后来才走向成功的,正如没有一个企业是先有成功的模式才实现成功的一样。规避大树底下不长草的误区,建立梯队式的人才培养、选拔机制,才能从根本上解决企业的人才问题。
《河南省重点产业2016年度行动计划》摘要
还有人认为,豫酒企业没有在本地市场取得绝对的市场份额是因为我们的部门引导不够,因为引导不够所以河南人不喝河南酒。果真如此吗?我们必须明白,打铁还需自身硬,提倡和引导消费本地酒是在市场化的基础上进行的。况且,现阶段下,对白酒的提倡和引导作用因为诸多因素,已经完全向市场导向转变。
总而言之,提出"推动豫酒振兴,重点支持'六朵金花'做大做强",毋庸置疑,对豫酒振兴具有非常重要的积极意义。但要想真正振兴豫酒,还需要各酒企潜下心来,拿出一套适合自己发展的路子。
如今"六朵金花"各有特色,有正在绽放的,有含苞待放的,整体势头昂扬向上,甚是喜人。但一枝秀不是春,更何况众多外省酒企都在紧盯河南市场,豫酒振兴胜算几成?让我们共同期待吧!