川酒进夜场五粮液挑大梁，70余款新生代酒品齐亮相

　　6月3日下午，由四川省经济和文化信息化会主办、四川省宜宾五粮液集团有限公司承办的四川新生代酒品战略启动仪式暨五粮液新生代酒品品鉴会在成都环球中心大观艺术馆举行。

　　本次大会旨在探索白酒进酒吧的模式和途径，在新生代酒品开发上实现新突破，创造时尚，向年轻化消费市场拓展，实现川酒进夜场的全新突破。会上四川经信委、宜宾市、中国酒业协会、五粮液集团、酒吧经营等多方单位代表开展了积极的主题研讨。

　　五粮液集团董事长唐桥在会上发言，白酒正承受行业老龄化，年轻消费者消失的双重挑战，谁抓住了新生代就抓住了市场的未来。如何抓?唐桥发表了以下观点：

　　1、观念为先。重视年轻消费者，先了解消费者需要的是什么，是自由时尚自由还是低度慢饮。

　　2、工艺创新。新工艺新技术原创性开发，五粮液相继与电子科大，苏宁易购合作，与国际酒业巨头保乐力加、百富门等合作开展新品研发。经过不断尝试，近期研发出鸡尾酒调酒酒品，色香味格恰到好处。五粮液通过大胆尝试水果、植物的应用，露酒果酒达到70余种。

　　3、市场开拓。五粮液不少产品出口香港澳门日本加拿大等国家，外包装清新时尚，适合新生代夜场消费，并在夜场渠道获得良好反馈。

　　4、文化为依托。白酒是中国传统文化符号，常常给人以历史悠久、古典文化的印象。但年轻人追求自由刺激，科学开放，但时尚不代表不讲历史不讲文化。提倡理性慢饮，

　　5、抱团为支撑，川酒抱团进酒吧，五粮液将积极担当加快新生代市场发展。

　　中国酒业协会副秘书长王祖明在现场对于新生代酒品发表如下看法：

　　1、当前酒业面对的困境是迭代规律。新品开发要适应消费需求也要有自己的个性。

　　2、川酒进夜场是很好的创新。但白酒与洋酒工艺差别较大，原料和工艺决定了现有酒品在夜场消费有问题，需要技术突破。

　　3、洋酒进入中国一直在和消费者沟通，国产酒必须要加强消费者的沟通。

　　4、洋酒推广的过程都伴随文化渗透，传统酒种文化挖掘工作并不能放松。

　　随后，零点酒吧代表王庆发表讲话，他介绍了目前夜场酒销售现状：

　　1、品类单一，主要是洋酒和啤酒，

　　2、啤酒前几年进口啤酒几乎垄断市场，但近几年随着国产品牌的发力，局面有改善。

　　3、以前夜场被进口酒绑架，甚少增加新品，国产酒在夜场产品开发时也是模仿洋酒。

　　4、国产酒正在变化，有自己的创新和风格，酒吧已经开始销售五粮液冰爆，消费者反馈不错。

　　彩虹酒吧代表汪川在发言中谈到三点：

　　1、为消费者提供适应其饮用方式的酒品体验服务很重要。

　　2、中国白酒进夜场当前正是契机，酒精度数的低度化。

　　3、新生代酒品战略符合夜场经营者的利益，希望通过夜场经营者的共同努力，开创国人饮酒的新习惯新风向。

　　研讨会后，嘉宾和媒体代表们将现场品鉴多款五粮液新生代酒品，将从视觉和味觉上对中国酒品有全新体验和认识。

　　记者发现，出席本次会议的五粮液高层除了五粮液集团董事长唐桥外，五粮液股份有限公司董事长刘中国，五粮液股份有限公司总经理陈林，五粮液股份有限公司副总经理唐伯超等悉数出现在活动现场，由此可见五粮液对新生代战略的重视，期望通过抢占新生代市场再塑辉煌。