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茅台集团荣誉董事长季克良演讲茅台制酒工艺的坚守与创新

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,5月17日下午,茅台"53度创客空间"现场座无虚席,中国酿酒大师、 茅台集团名誉董事长季克良演讲茅台制酒工艺的坚守与创新,分析在制酒流程中要把控好的各个环节,针对天气变化需要作出调整的工艺环节,分析茅

  5月17日下午,茅台"53度创客空间"现场座无虚席,中国酿酒大师、 茅台集团名誉董事长季克良演讲茅台制酒工艺的坚守与创新,分析在制酒流程中要把控好的各个环节,针对天气变化需要作出调整的工艺环节,分析茅台微生物圈的稳定原因,酵母菌在制酒过程中的最有效利用办法等。在季老演讲完后,茅台员工踊跃提问,季老针对员工提出的环境、制酒工艺、制曲工艺、销售等问题一一做详细解答。


茅台集团荣誉董事长季克良演讲茅台制酒工艺的坚守与创新


茅台各个岗位员工自发参与,现场座无虚席

中国酿酒大师、茅台集团荣誉董事长季克良在现场勾勒工艺流程

员工踊跃提问

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