红酒可以教会你的十件事!

　　红酒能带给你什么?快乐还是苦恼，味蕾的满足还是生理的地狱，被点燃的满腔热血还是接踵而至的疲劳感?在我接触红酒到现在，的确因红酒而领悟到很多酒以外的收获.

　　1无惧未知

　　未知的事情是可怕的。当你试图融入一种与自身文化完全不同的生活文化之中，新的事物，新的礼仪，新的社交圈，这一切带给人可怕的不安。而红酒是个不会说话的朋友，真诚纯粹，好与坏都掩藏不了，它用葡萄经历风霜雨雪自然演变的一生，用窖藏数年而后发力的暗示，让你直面这些不安，让你明白何为活在当下，随遇而安。如同你要去一个陌生的地方，让旅程的兴奋战胜对未知的恐惧。

　　2探索无处不在的美好

　　红酒一旦爱上，将永没有终点。从起点，在色彩斑斓的旅程中去探索吧;除了坐着喝酒，还可以去了解世界，红酒永远是跟人类的历史、文化、艺术、宗教等等息息相关的。你还可以去探索那些自然风景优美、充满艺术气息的酒庄，和那些酿出此等佳酿的家伙们取经攀谈，你会发觉这个世界是如此的美丽。雷军说的一句话：永远相信美好的事情即将发生，或许在葡萄酒世界里会更适用。

　　3重新激活你的未知欲

　　在属于自己的认知安全区域中，我们已经忘记如何向他人求助，这会导致人学习能力的降低，和社交心态的保守。而在品鉴红酒的过程中，离开认知安全岛的我们，是时候去向品鉴高手或生活达人打听关于红酒背后的一切了。

　　4平常心应对

　　红酒最吸引人的地方是：在你未开瓶之前，永远不知道里面装着什么水平的酒。红酒中的未知所带来的变化使人不安而焦虑(比如选择恐惧)，我们需要明白的是，着急是没有用的，首先冷静下来，然后泰然处之吧。

　　5完全融入

　　红酒是人生中最伟大的课堂，一次完整的红酒品鉴，要求行者回到生命状态的原点，不带成见、没有想当然，全身心的投入其中，去调动视觉、嗅觉、味觉和想象力去悉心感知，就像从来没有来过这个世界。

　　6轻装上阵

　　不要试图喝个酩酊大醉，也不要想着只喝名庄酒，那会让你的品酒之旅充满障碍，要知道，真正的高手，是从数以万计的小酒庄中找出真正的精品!拖累自己的往往是我们陈腐的观念，难道不是么?

　　7相信你的直觉

　　学会相信自己的直觉，而不是品酒师语录，直觉来源于经验，这样可以帮助你避免不必要的麻烦。

　　8自由

　　毋庸置疑，红酒是对自由的终极膜拜;人，生而自由平等，我们在工作之余的爱好，决定了我们生活质量和品味的高低。

　　9不依赖计划

　　你是否计划喝完勃艮级园?或者所谓的尝遍什么产区什么等级的酒?或者抱着只爱喝甜酒的心态，到最后却迷上了干红的原始风味……计划与成见，在生动的红酒世界显得那么的无力与苍白，是时候放手一搏了。

　　10自信与开放的心态

　　如果你想寻觅适合自己的红酒，那么，平日里你就得多喝多尝试，好红酒太多，而不仅仅只是你家中已蒙上了灰尘，也不愿打开的波尔多。提升品味最关键的一点：拥有一个自信与开放的心态。