李保芳在烟草工作大会分享“茅台经”
日前,一年一度的全国烟草工作会在北京召开,来自全国的烟草行业精英们齐聚一堂,总结2016,畅想2017。会议特邀集团公司委、副董事长、总经理李保芳作交流发言,分享转型的"茅台经",这是一次"烟"与"酒"的跨界互动,双方以开放包容的心态加强沟通交流,探索发展新路,共同谋求行业的健康稳健发展。
在国家经济下行压力持续加大,白酒行业进入持续低迷的转型调整周期的背景下,茅台住压力,求新求变,从自身寻求突破,以改革促转型,以品质谋发展,率先走出行业低谷期,企稳回暖,逆势增长,实现转型跨越发展。分享逆势转型的"茅台经",成为了会议一大亮点。
交流发言中,李保芳指出,古有"烟酒不分家"说法,茅台能够和烟草行业互动交流,吸收其好的经验和做法,对茅台来说是巨大的收获。长期以来,烟草行业为国家经济发展特别是国家税收作出了巨大贡献,是酒企难以比拟和企及的,值得茅台尊敬。眼下行业的发展面临新的形势和问题,百姓的健康消费理念和国家的一些宏观政策成为制约行业发展的因素,但我们也看到了烟草行业在积探索和实践转型创新之路,在困难和挑战面前,需要留出时间和空间,逐步调整、转型、创新。烟草行业作为传统支柱产业,尽管当前面临困难,但形势不会急转直下,只是需要探索可靠可行的新路子。
李保芳表示,就白酒行业而言,消费者在饮酒的理念和方式上有了新的变化,提倡"健康饮酒、饮酒健康",袁仁国董事长对白酒消费习惯很到位地总结了"四个没有变",表明白酒消费市场并没有萎缩,白酒行业的发展只是需要适应消费升的趋势,契合消费升的需求。
李保芳指出,茅台在整个白酒行业周期性调整和阶段性困局当中,率先转型成功,取得了比较好的发展局面,回顾茅台近年的发展情况,"十二五"期间呈现低增长和缓慢复苏的态势,"十三五"开局迎来明显的标志性转变,各项主要指标超额完成预期,步入更加良性的发展轨道,预计整个"十三五"期间将保持持续上升的发展态势。
茅台的企稳回暖,逆势增长,业界普遍称作"茅台现象","茅台现象"背后,究竟是什么,未来会怎样?李保芳是这样认为的。
先是,得益于系列重大决策部署的倒逼,茅台率先实现了转型。"八项规定",茅台是大的受益者,面对政策倒逼,茅台没有惊慌,而是稳住心神埋头干,着力推动茅台从"名酒"向"民酒"转变,以栗战书在贵州工作时提出的"一看三打造"为指导,深入推动发展战略转型、营销策略转型、管理模式转型,成功使茅台从公务消费向大众消费转变,从高端客户向普通客户转变,转型升效果明显。"八项规定"的倒逼,真正提升了茅台的抗风险能力和市场竞争能力,争取了更好的发展主动权。
其次,我们更加注重形势预测,更加注重兼顾平衡厂家、经销商、消费者三方利益,以优质的营销服务做市场、做品牌。茅台在市场全面回暖的形势下,始终兼顾三方利益,一方面给经销商留出合理的价格区间,另一方面也为消费者稳住能接受的价格区间。服务上转被动营销为主动营销,细致精致做市场、做服务,切实从消费者实际需求出发做好每一个环节的服务。
再次,我们始终坚持夯实品牌和质量这个茅台发展的基础。茅台始终坚守"崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒"的质量"宪法",坚守传统工艺,坚持传统操作,切实保障茅台酒的品质,坚持精益求精的工匠精神酿好每一滴酒,保持茅台更高的品牌美誉度,不断赢得市场和消费者的认可。
茅台能有今天的成绩,还有一个不可忽视的因素,就是茅台酒的性和产能有限性,茅台酒是国家地理标志保护产品,离开茅台镇就酿不出茅台酒,茅台酒产能有限,面对越来越大的市场需求,未来前景可期,加之市场对高品质产品的需求的扩大,茅台可能出现新的爆发式增长。
记者在会议现场观察到,烟草与茅台的这种交流受到烟草行业精英的高度重视,普遍认为白酒业界公认的"茅台现象"非常具有借鉴意义。
中国烟草总公司总经理凌成兴表示,"茅台现象"是成功实施倒逼机制的转型典范,茅台的深化改革、创新发展的宝贵经验非常生动、非常深刻、非常管用,行业各单位要虚心学习、认真研究茅台集团的营销工作经验,尤其要把握好"三个调整转型"的宝贵经验,即由贵州茅台向大众茅台调整转型的宝贵经验,由大箱包装向小箱包装调整转型的宝贵经验,由家获利向兼顾三方调整转型的宝贵经验。同时,茅台集团在严格工艺、工匠精神、稳定质量、创新产品、资本运作、兼并重组、营销考核、开拓市场等方面的宝贵经验,也值得行业各单位认真学习借鉴。
中国卷烟销售公司总经理李春滨告诉记者,在国家宏观经济下行压力持续加大的背景下,茅台在行业内的成功转型非常有借鉴意义,烟草行业也把今年作为转型的重要一年,希望能借鉴茅台在白酒行业的转型经验,如:茅台转型中的坚持对国家宏观经济的信心;自身产品的品质;稳市场、保价格,积应对市场变化;消费者的利益;茅台酒向大众消费品的转变过程;围绕消费者做服务等都是烟草行业转型可以借鉴的。
对茅台而言,未来将立足做大、做强、做优、做久,打造产融结合、双轮驱动的"千亿茅台",成为受人尊敬的世界企业,茅台将以更加开放包容的心态"走出去",虚心学习、取长补短,追求卓越,实现跨越发展,为中国实体经济发展贡献茅台样本。
文|赵建宁