品葡萄酒有什么样的讲究
发表于:2024-09-17 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月17日,品酒不是简单的喝酒,品酒可以让我们更加了解酒的特点,提高自我鉴赏能力。市场上有太多的葡萄酒可供选择,我们要通过系统的学习来识别酒的好坏,随之挑选出我们自己喜欢的葡萄酒。品酒其实并不复杂,只要关注三点:
品酒不是简单的喝酒,品酒可以让我们更加了解酒的特点,提高自我鉴赏能力。市场上有太多的葡萄酒可供选择,我们要通过系统的学习来识别酒的好坏,随之挑选出我们自己喜欢的葡萄酒。品酒其实并不复杂,只要关注三点:外观,嗅觉,口感。
品尝技巧
最初品尝葡萄酒的时候,不要被别人天花乱坠的评酒词所迷惑,这些词汇需要慢慢的积累,慢慢的理解这些词所代表的意思,品酒需要经验积累,不能一日成才!
品酒记录的意义
对自己品尝过的酒做系统的记录养成良好正确的分析思维通过自己的记录向别人介绍你品尝过的葡萄酒在选购的时候评估酒的品质监控酒的状态,尤其在葡萄酒投资中显的额外重要
品尝环境
良好的自然光或白光(过于强烈的光线会影响视觉)无异味的环境(异味会影响嗅觉,例如香水,香烟,厨房的味道)白色的背景(便于观察酒的颜色)干净的口腔(品酒前吸烟,口香糖,牙膏等会影响味觉的判断)标准的 ISO(International Standards Organization)品酒杯
葡萄
葡萄酒
影响
良好
嗅觉
时候
环境
系统
积累
复杂
干净
重要
天花乱坠
代表
光线
厨房
口感
口腔
口香糖
味觉
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