四特酒关于构建中国白酒的三重境界的高论

　　浓香、酱香、清香、凤香、药香……相比其他酒类，"品类"对于白酒行业的的价值与重要性更为明显，江西四特就以"特香"而著称。这些年，四特酒凭借特香型这个品类的壁垒，在江西市场一枝秀，让其他品牌望而生畏。

　　而对于四特的发展，离不开企业掌舵人廖昶的高屋建瓴，2002年，他临危受命为江西四特集团董事长、总经理之后，果敢地提出"立足省内，面向全国，张弛有度，突出重点"的企业发展整体规划，以及提高产品的高中低端市场占有率的战略。

　　除过这个战略规划之外，四特酒关于构建中国白酒的三重境界的高论，在行业内具有广泛的影响，对于白酒行业的价值显著。

　　一：从品质入手。立足质量根本，满足消费者高品质需求

　　品质质量就好比白酒文化的骨骼，健康的品质、安全的质量才能真正消费者"饮酒至乐"，从而达到愉悦身心、健康体魄之境界。

　　而四特酒就始终坚持以诚信坚守品质，以良心办好企业。从特香型白酒国家标准起草单位，到荣获"全国质量和服务诚信承诺优秀企业"称号，从"江西省食品安全十大诚信企业"，到各项科技专利的确立，都显示出四特酒对产品质量品质的不断追求与提升。

　　长期以来，四特致力于推动食品质量安全工作的科学开展，形成"优质、诚信，不断满足顾客需求;创新，改进，不断提升四特产品品质"的质量管理标准。在原辅料、包装材料采购、设备设施卫生安全控制、加麸、制曲、酿酒、陈酿、、包装各工序及各工序中的各环节，均制定有严格的工艺规程和质量标准。通过从上至下，狠抓质量管理，强化过程监督，严控产品质量，实现了诚信监督管理的持续改进。

　　二：回本质上来。回归食品本质，大众消费健康

　　在古代，几乎人人都是白酒消费者，不分阶层不分男女，这正是古代白酒社会地位的真实写照，而这也反应了白酒的食品本质。正是因为白酒的这种日常消费习惯，其"饮酒至情"的境界才得以充分体现，衍生出诗酒、酒德、酒礼等一系列异彩纷呈的文化分类。

　　当前，四特酒从产品结构的调整、传播渠道的创新、营销模式的变革等多方面做出努力，致力于回归白酒食品本质，大众消费健康升。

　　回归食品本质与大众消费，并非一味的价格低廉、定位低端，其实质是高上品质与健康理念的同步升。四特酒长期坚持大众消费为主导、中高端消费为两翼的市场策略，产品结构更加优化、清晰、完整。近年陆续推出了一系列价格适中、外观新颖、品质不错的高性价比中低端产品，促进消费升。

　　此外，从自制拍摄"感受内心召唤，追寻真我"的《回归东方韵》微电影，到倡导"品质是喝出来的"、"China Style中国范儿"、"世界因我而不同"、"少喝点，喝好点"等价值理念，从策划"舌尖上的食全酒美"、"中国年•东方韵"等活动，到筹划制作漫画宣传手册，无不体现四特酒为白酒文化的宣扬、健康消费观的引导所做的积努力。

　　三：到文化中去。注重文化体验，创建白酒消费灵魂链接

　　中国白酒历史数千年，所孕育的深厚文化底蕴是白酒的灵魂所在。所谓"饮酒至性"的境界即是得酒之真趣，感受酒文化的曼妙与高雅。

　　在四特酒发展中，弘扬中国白酒文化为不变的主旋律之一。为此，四特酒除了在白酒文化宣扬方面做了努力，还在白酒文化体验方面做了一些尝试，并正在逐步完善中。

　　此外，凭借酒都天然生态优势及几千年的酒文化积淀，四特酒公司正在筹建酒都文化城。廖昶特别指出：未来建设酒都文化城，包括仿古酿造城、酒文化广场等十余个项目，并且建设中将尽量保持水库周边原生态自然环境，因地制宜修复建设好水库周边建筑物，致力打造成国内别具一格的"文化产业园、生态酿造基地"，为世人展示中国酒文化魅力。

　　重构中国白酒的三重境界，这应该是白酒行业未来共同努力的方向，而通过白酒行业的齐心协力、通力合作，中国白酒所丢失的东西终有一天会找回来……