瓶贮年份酒开启投资新渠道
白酒知识的掌握并非一朝一夕的事情。对于初入白酒收藏门槛者，笔者为您推荐值得收藏的泸州老窖国窖1573"瓶贮年份酒"。
何为瓶贮年份酒?就是传统纯粮固态发酵白酒经过陈储、老熟和酒体设计，包装后继续贮存一定年份后上市销售的白酒成品酒。
简单来说，就是已经装瓶出厂的成品酒，再经过一定时间的陈藏后，保存完好、品质优良的名酒便可按照一定标准被评为瓶贮年份酒。
2016年，泸州老窖在行业次提出了"瓶贮年份"的概念，并推出了国窖1573经典装瓶贮年份酒。国窖1573经典装瓶贮年份酒是包装生产储存时间达5年以上的成品酒;以包装生产日期作为年份酒计算依据，更易识别判定老酒年份。
为何要以包装生产日期作为年份酒的计算依据呢?为此，笔者专门走访了国家酒检中心。
据中心人员介绍说，现在市面上的老酒数量稀少，价格高且能用于检测的数量就更少了。因此，缺乏检测样本和科学比对依据，虽然国家酒检中心具备相应的检测能力，因没有判定标准和积累的数据作对比，所以很难对老酒进行检测。
上世纪50、60年代，国内的包装水平能力有限，时间日期标注也不完整。
80、90年代以后，包装成品酒的生产日期多标注在瓶贴背面，从瓶贴背面能看出生产日期。90年代末期、2000年以后喷码技术的运用越发成熟，瓶盖和纸箱上标注的时间十分清晰，也能准确反映白酒生产的时间。所以以包装生产日期作为年份酒的计算是真实可靠的。
此外，国窖1573包装生产前的基酒已在藏酒洞库中用陶坛贮存五年以上，也就是说每一瓶国窖1573经典装瓶贮年份酒均至少历经了十年以上，可以说具有相当大的投资价值和增值的空间。
当然，收藏者关心的就是酒的收藏价格问题了。笔者发现，泸州老窖公司在年份酒的定价上十分谨慎，且为藏家预留了很多增值的空间。笔者从其公开的信息看到，一瓶2011年生产的瓶贮年份酒的售价为980元/瓶，目前，2017年包装生产的国窖1573经典装商超零售价已经达到899元/瓶。随着年份的增长，笔者相信国窖1573瓶贮年份酒的价值增长空间会更大。
