梦酒得名由来

俗话说"文以酒传，酒以文传"，曹雪芹笔下的酒文化使《红楼梦》的故事、人物更臻丰满，放异彩。红楼梦文化博大精深，旨趣入微，于杯盏中即可见矣。关于酿酒文化的精粹在《红楼梦》中更是体现得淋漓尽致。

如今，梦酒仍旧坚持古老而特的酿酒工艺，辅以现代最新科学技术，兼取丹山岩下优质矿泉水精酿而成，经长期窖藏，精心，使得口感醇甜净爽，幽雅细腻，回味悠长。

谈起红楼梦酒业的发展，不得不提到酒的得名，这个犹如神来之笔的得名，这个曾经得到红学会等高度认可的创意究竟来自何处。据红楼梦酒业创始人阳治国介绍，这还来自一曲音律带来的灵感。

红楼梦酒厂前身是以当地地名命名的下食堂酒厂，酒名也曾经几易其名。为了取一个叫得响的名字，当时的阳治国可谓煞费苦心，用他的话说"睡觉、走路都在想，曾想到过上千个名字"。有一次他到北京出差，让酒名结缘红楼。据阳治国回忆，当时坐火车去北京搞销售，在途径石家庄时，车厢里忽然想起电视剧《红楼梦》悠扬婉转的旋律："一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕……"这让每天头脑里都萦绕着怎样为酒取名的他灵光一闪，豁然开朗：梦、红楼梦、红楼梦酒，好啊！就用红楼梦给酒命名！有了这一想法，下火车后他立即改变行程，一路寻问来到当时的红学会寻求人士的支持，红楼梦与酒联姻的想法，得到了红学专家的赞同，就这样红楼梦酒诞生了。

在与文化结合，与名著联姻，生产仿古秘方《红楼梦》系列酒的办厂方针指引下，在全厂员工的艰苦创业下，在红学会等机构的帮助指点下，红楼梦酒曾创下过辉煌：在上海、天津、西安、广州等许多城市召开新闻发布会、品尝鉴定会，提高了知名度拓展了市场；同时也获得文化界的很多认可，题下诸如"莫道醉魂飞不起，一杯梦酒上红楼"、"丹山碧水万家乐、玉液琼浆四海香"之类的赞誉诗句，创下了酒与文化联姻的累累战绩，并获得中国文化名酒的盛誉；连酒厂所在的下食堂村也随之更名为红楼梦村，并随着企业的发展取得了很好的社会效益与经济效益。在市场经济大潮中，红楼梦酒厂由于经营管理体制等问题曾一度陷入低迷，生产举步维艰。但是"红楼梦酒"是不会被时代淘汰的，它的品牌价值终究会迎来有识之士的青睐。

2010年红楼梦酒业集团有限公司董事长文万彬做出了一个具有战略前瞻性的决定，建立红楼梦酒文化研究中心，并兼任中心主任，对红楼梦酒文化进行研究，对红楼梦酒业所处岷江地域，特别是公馆坝和喜捷酒文化进行发掘和整理。启动了有省、市地域文化、酒文化知名专家参加的岷江地域人文生态调查及对槽坊头的考古发掘工作。

这一具有原创性、特性，实践性，与红楼梦酒业发展息息相关，具有重大价值的研究，主要通过专家考察、田野调查、文献论证来形成成果。最后成果收入正式出版的《岷江地域中国文化名酒红楼梦酒的人文生态调查》一书，展现红楼梦酒生成的特文化生态空间，为红楼梦酒业新一轮的发展提供支撑。

考古专家组对公馆坝、喜捷、牛口坝、黄伞、丹山碧水、思坡等进行了调查和踏勘，了解其与酒有关的物质和非物质文化留存。目前考古专家正在对成果进行分析、研究、整理。槽房头的考古发掘将是岷江地域调查最为精彩的一页。