青岛啤酒全麦白啤告诉你白啤历史

　　白啤酒则最早起源于14世纪，以文艺复兴这个伟大的历史时代为背景，白啤酒应运而生，这使得白啤酒不仅仅沾染了专属这个时代的文化气息，更加承载了这个时期思想家以及诗人作家自由奔放的性情，使得白啤酒不仅高贵而且典雅，于是丰厚的文化底蕴便使得白啤酒可登大雅之堂。

　　与大麦相比，小麦籽粒中蛋白质含量更高。于是融入了小麦芽酿造而成的白啤酒，成品酒液不经过滤，酒体内富含的小麦蛋白及酵母因子，形成了白啤酒浓厚微白、朦胧浑浊的云雾状外观。树一帜，与生俱来，并由此得名"白啤酒"。

　　再者白啤酒工艺复杂，成本高昂，并且酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中，所以生产量极小，更因味道醇美，仅供宫廷贵族所私享，成为当时身份的象征，被誉为"贵族啤酒"。

　　相传德皇查理四世钟爱白啤酒，并用白啤酒招待当时来德访问的沙皇伊凡一世，伊凡一世一下子就被白啤征服了，从此，白啤酒就在欧洲贵族间流行起来。

　　直到十九世纪初，随着欧洲社会的历史进步，白啤酒才开始普及并逐渐流行起来。而原本为激活沉淀在酒器底部的酵母所采取的"喝前摇一摇"的习惯方式，也因为动作优雅、富有贵族气息和仪式感被纷纷效仿并流传至今。

　　现在在德国，白啤酒仍然是高档啤酒的代表，并且品种多样，用来满足不同人群的饮用需求。

　　而在中国，青岛啤酒倾情打造，承袭全麦芽上发酵古法精酿而成，还原最纯正经典的白啤酒，让您享受跨越时空的精品佳酿。

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