泸州老窖4.2亿升级景区,工业旅游刮起新风暴?
泸州老窖作为行业巨头为什么要收购一个中学校区?
事出有因,近年来泸州老窖在全国的影响力不断扩大,品牌效应持续提升,其位于老城区的国窖广场景区占地面积过小,难以举办窖池展示等重大活动,急需改建。
恰巧,此次交易中所涉及地皮紧临国窖广场,符合泸州老窖收购诉求,也与战略发展计划相匹配。
泸州老窖相关负责人也给出了官方答案,"这次的收购实质上就是将国窖广场景区进行扩建"。
在此之前,景区或旅游业务本身的经济利益并非泸州老窖的主要诉求,所以也从未公开披露过"国窖广场"景区的经营状况。
不过今时不同往日,工业旅游的东风已经吹了过来,成为了国家扶持的产业,那么如何做好工业旅游成为了各大企业的"心头大石"。
对此,该负责人表示,在过去这个景区实际上就是公司的生产基地,不过现在我们要将其打造成景区的主要目的在于提升窖池的使用价值和文物价值,塑造品牌文化进而推动酒类主业发展。
提升价值
2016年,在国家旅游局"大力推进工业旅游概念"的号召下,工业旅游开始不断升温,越来越多的企业选择借助这股东风,来促进企业转型升级,提升自身价值。
在这其中,不乏茅台、五粮液等豪门巨头的身影。
以贵州茅台为例,每年去茅台酒厂参观旅游的游客不计其数,其主要工业旅游景点包括茅台酒厂工业旅游区、国酒文化城景区。
公开数据显示,2016年1月到8月,茅台集团工业旅游收入达3000万元,同比增加78%。
而作为中国浓香型白酒的"开创者",其工业旅游则以国窖广场为参观景点,包括3条旅游线路、20余个参观景点,国家重点文物保护单位1个,世界基尼斯之6项,省级重点保护文物1个。
各项数据虽然耀眼,但相比欧美工业旅游来说,中国工业旅游还处于萌发阶段。
欧美发达国家经过多年发展,已经形成了一大批全球著名工业旅游城市。例如,汉堡、芝加哥等,每年全球吸客无数。
这样来看,工业旅游作为一种高品位的旅游方式,着实能够为企业产生巨大的经济效益和社会效益。
首先,工业旅游是促进工业转型升级、培育新增长动力的重要途径,在欧美、日韩等发达国家均已进入后工业社会,其明显的特征就是工业经济向服务业经济转型。
其次,工业旅游是企业实现品牌竞争、提升综合收益的有效手段。
对工业企业来说,不仅可以通过工业旅游得到直接的经济效益,还可以得到潜力更大的无形收益。
可以直接效益表现在,门票收入、向游客提供讲解、餐饮等服务收入、直销产品收入等。
同时,工业旅游是促进、游客和社区居民多方受益、形成多赢格局的重要渠道,种种国外优秀案例工业旅游不仅是双赢,更是多赢。
后,工业旅游是适应大众旅游时代,推进"旅游+"和全域旅游的重要内容,与国家大政策相匹配。
说到底,发展工业旅游与国家"创新、协调、绿色、开放、共享"五大发展理念完全吻合,并且有利于促进工业转型升级和旅游业融合发展,这也是让众多行业巨头投身的根本所在。
存在难题
根据公开资料显示,泸州老窖集团在多年前就启动了工业旅游战略,以"中国窖"为主要卖点,形成了泸州老窖工业名酒文化旅游线,并一举全国首批工业旅游示范点。
尽管起步较早,但泸州老窖的工业旅游在后续发展中却始终不温不火,对此也有业内人士给出了自己的看法。
有行业专家向外界透露,"酒企布局工业旅游已有十几年的时间,我国白酒企业一方面历史悠久、文化积累深厚;另一方面又受酿造工艺要求,厂区生态环境较为优良,这决定了白酒企业具有发展旅游的行业特质。
但由于酒企缺乏充足的资源支撑,其想发展纯粹的旅游产业并从中获利,是比较不成熟的"。
事实上,今天泸州老窖遇到的困难也是整个工业旅游产业共同的困难。
企业在跨界发展旅游的同时势必会面临着一系列棘手的难题,例如,安全生产与旅游需求之间难以平衡、投入较大且周期较长等等。
对比全国企业涉足工业旅游的案例进行梳理后发现,几乎所有的企业在发展工业旅游中,都会给自己修建博物馆、组织参观生产线,酒企就是酿造过程,车企就是制造车间,同理可以应用到任何企业。
地处偏远的企业就依靠自身带有的优良生态环境,如原生态水源地等旅游资源,以"生态养生"为噱头打造度假小镇,类目较为单一,重复率较大,同质化严重。
那么,如何突围同质化怪圈,成为了各大企业需要共同面对的难题。
除此之外,企业发展工业旅游还面临着如何在安全生产与旅游之间取得平衡的难题?
一方面既满足游客需要,又工艺不受破坏,这是当地与集团企业需要多多探究与思考的问题。
或许,在众多企业中,青岛啤酒博物馆的成功可以为各大企业带来一些思考。
在青岛啤酒博物馆中,游客来就是想了解啤酒的酿造过程,青岛博物馆从酿造车间到包装车间全部开放给游客,将开放程度实现了大化,同时有加以有效的密封隔离,游客既能了解酒文化,又不会破坏产品生产,相比之下茅台的博物馆就小气了很多。
冷静来看,工业旅游的东风虽然吹的整劲,但是能否驾驭东风还是未知,受国家鼓励的产业到底适不适合自身,各大企业应当擦亮双眼,审时度势。