盘点金砖五国流行的酒饮

　　本次金砖五国会议主题

　　"深化金砖伙伴关系，开辟更加光明未来"

　　回顾总结过去10年合作经验

　　规划未来发展愿景

　　金砖五国会议主题你都知道了

　　那么你知道

　　哪些酒饮是金砖五国的国家符号吗?

　　不知道看这里

　　了解金砖五国酒饮的"国家符号"

　　巴西

　　巴西是南美洲大的国家，有"足球国"之称。这个国家大的公约数就是足球，曾经5次拿到世界杯冠。

　　卡沙萨酒(Cachaca)是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿公升，每年有一百万瓶的销量。现在，国际市场对卡沙萨的需求以每年百分之十的速度递增，在世界消费量大的蒸馏酒中卡沙萨排名第三，是世界五大名酒之一。

　　卡沙萨酒有不同的颜色和不同烈度，表面上是一种与植物味道相结合又具有朗姆酒和龙舌兰酒香味的白兰地。实际上是由完整的甘蔗馏制而成，并不是由甘蔗和朗姆酒中的糖蜜制成的。

　　俄罗斯

　　俄罗斯是中国大的邻国，有"战斗民族"之称。俄罗斯里里外外都散发着彪悍的气息，普京也常以硬汉形象示人。

　　俄罗斯的国酒，便是伏特加(vodka)。源于俄文的"生命之水"一词当中"水"的发音"вoда"，又称俄得克、俄斯克，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国，世界各产酒国也都生产伏特加，但就销量和产量来讲，俄罗斯很高。

　　伏特加是以马铃薯、玉米为原料，重复蒸馏，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料。酒精含量通常由35%到50%不等，无色无味，特性不明显，但很提神、口味烈，是没有经过任何调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。

　　印度

　　提起印度，大家首先想到的就是瑜伽、泰姬陵、咖喱……还有印度神油。印度是一块神秘的土地，是佛教和印度教的发源地。

　　不是小编黑印度，酒在印度可能是一个尴尬的存在。作为一个全民信教的国家，印度教和伊斯兰教的教义都严格规定禁酒，而且酒类饮品从酿造到销售完全受把持，酿酒牌照和酒类专卖牌照的发放被严格限制。

　　但在德里、孟买这样的大城市里也有很洋气的"三里屯"，也有持有售酒执照的餐厅或酒吧，同时也不难找到卖酒的店，但喝酒的场所却受到一些限制。一般来说，很难在除酒吧和餐厅之外的公共场合看到有人饮酒。

　　中国

　　历史上中国"四大发明"光耀世界，丝绸之路成为东西方文化交流的桥梁。从金砖五国的概念提出以来，中国的"含金量"与日俱增，"一带一路"成为中国献给全球化的一份厚礼。

　　白酒，应是我们国家古老、流行的酒饮了。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一。

　　白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

　　南非

　　除了钻石和黄金，相信彩虹国为人熟知的是伟大政治家曼德拉。他带领南非推翻了种族隔离制度，走向民主时代，著名歌手黄家驹以他的故事为蓝本，写下《光辉岁月》，在中国大街小巷广为流传。

　　南非普遍的酒饮应是葡萄酒，南非是目前世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。南非的葡萄酒种类繁多，拥有各式红酒、甜酒、气泡酒、Sherry等。

　　南非葡萄酒业已经发展到拥有葡萄园面积10万公顷，产量达到6亿多升的规模，成为世界第九大葡萄酒出产国。

　　金砖五国有不同的文化背景

　　金砖会议召开的同时

　　也是各国年轻人互相了解、认识的重要契机