酿造有故事的白酒
迷人的酒香飘荡在邛崃县城的空气中,略酸的酒糟味道钻进了大街小巷的每个角落。这座巴蜀四大古城拥有千年的白酒酿造史--它正在成为中国白酒工业的酿造重镇。
在距离邛崃县城不远的郊区,数十家知名白酒品牌入驻"中国名酒工业园"。当地希望利用邛崃在特的自然环境、酿造技术力量以及中国白酒历史上的地位,将邛崃变成最具竞争力的中国白酒之乡。
突然间大量涌入的白酒品牌就像一群"外来者",只是客居,似乎只有"文君酒"才是这座城市的主人,西汉时"文君当垆"的故事真实发生在这里。
2007年,当酩悦轩尼诗集团成功收购了文君酒厂后,作为轩尼诗的资方代言人,四川省文君酒厂有限责任公司总裁叶伟才,率先想到照搬轩尼诗的酒庄运作模式来扩大影响力,在这座四川省中部的小县城建立全球座白酒庄园。
"我们认为文君酒拥有很悠久的历史,故事的根基就摆在那里,只是此前没有人讲这个故事而已,我们想通过建造酒庄来承载故事和确立品牌精神。"叶伟才说。
所以,酩悦轩尼诗集团入主后,斥巨资历时两年时间建造了全球座白酒庄园。为此,他们重金聘请了著名设计师吴宗敏为这个酒庄设计,更像是一次"古典主义生活方式的回归"。
中国机会
文君酒厂的办公楼与酒庄保持着一致的审美格调,外观上它更像是一座设计特的图书馆,在办公楼的对面是轩尼诗斥巨资在文君古街建造的酒史博物馆,想借此深度挖掘文君井的历史内涵。
这是叶伟才入主文君酒厂后干的"头件大事",他想通过建筑向所有关注文君酒的人传递一个信息--"我们想向所有人证明很看重这个生意,并将会长久做下去。"
叶伟才坐在会客厅,他戴着眼镜,言谈举止温文尔雅,说话的语调舒缓,不紧不慢。
1984年,刚从香港大学获得理学学士学位的叶伟才加盟到了酩悦轩尼诗集团,迄今为止,他已经为这个奢侈品帝国效力了26年。
在这二十几年的时间,轩尼诗在亚洲所有地区、香港、新加坡、马来西亚,以及整个中国非常强劲的扩张。叶伟才也伴随其扩张步伐,南征北战,开拓市场。
在集团没有让他接管hp"..jmn8ug fgdffv前,叶伟才一直对白酒持负面印象:浓烈、刺鼻、不敢碰,否则会烂醉如泥。
他和洋酒同行均认定:"中国人能接受所有洋酒,但外国人却很难接受中国白酒。"
叶伟才说:"这也是一个现实,中国的年轻人对红酒、葡萄酒的了解,可能比对白酒的了解更多。他们跟我一样,有些惧怕白酒。"
显然,这种印象来自于中国白酒还停留在低档市场,但中国消费力的提升让高档白酒成为了商务交往、沟通的重要载体。