意大利4大最著名的起泡酒

意大利是著名的葡萄酒生产国，按照行政区域划分共有20个葡萄酒产区，用来酿酒的葡萄品种共约350种。意大利起泡酒非常有名，种类也很多。有些比较常见，有些则听说不多。下面小编将为大家详细介绍意大利最主要的四类起泡酒。

1. 普洛赛克

普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托地区，是由歌蕾拉葡萄酿制而成的。普罗赛克分为完全起泡和轻微起泡两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽，且价格便宜。

普洛赛克起泡酒通常散发着花朵和桃子的芳香，还带有香草豆荚的气息，其口感比香槟要甜。生产此类起泡酒最重要的产区是靠近科内利亚诺的瓦杜邦登，人们也普遍认为这里出产的普洛赛克品质最高。

2. 阿斯蒂

阿斯蒂位于皮埃蒙特东南部，主要采用小粒白麝香的一种--白麝香 或 酿制而成，因此，阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。该酒拥有所有白麝香的特点--花香四溢，果味浓郁，口感甜蜜。

3. 蓝布鲁斯科

蓝布鲁斯科是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒，生产该类起泡酒的主要产区中有4个位于艾米利亚-罗马涅-产区，1个位于伦巴第产区。此酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。

4. 弗朗齐亚柯达

弗朗齐亚柯达是意大利第一个起泡酒产区，法律规定，该类葡萄酒必须通过传统酿造法酿制。1995年时，弗朗齐亚柯达又升级成为了。该起泡酒的酿酒葡萄一般为霞多丽、黑皮诺 和白皮诺 。非年份弗朗齐亚柯达起泡酒 自葡萄采摘25个月后才能上市。而年份弗朗齐亚柯达起泡酒 则需要37个月后才能出售。