9928在现场：访上蔡县状元红酒游记

　　今天（8月28日），9928来到历史文化名酒"状元红"的生产商河南上蔡状元红酒业有限公司进行参观交流，参观了状元红·生态温泉酒店、状元红酒成品库、上蔡县状元红食品质量检测服务有限公司等。

　　状元红·生态温泉酒店现场实拍图：

　　状元红·生态温泉酒店内状元红酒展厅实拍图：

　　状元红酒：自由，全新体验

　　将同一类型不同香味的酒，按一定的规律比例进行掺兑，这一过程为。

　　将白酒中醇、酸、酯等微量成分以不同的比例兑加在一起，使其分子重新排布和缔合，进行协调平衡，烘托也基础酒的香气、口味和风格特点。

　　而不同酒龄、不同窖别、不同调味酒相互取长补短进行，后的白酒香气馥郁、醇厚丰满、入口绵甜悠长。

　　建议比例：

　　浓香型酒70%、酱香型20-25%、清香型5-10%

　　河南上蔡状元红养老中心展示区：

　　上蔡县状元红食品质量检测服务有限公司现场：

　　酿酒二车间：

　　状元红酒历史

　　"状元红"酒始于明代，距今已有三百多年历史，原产自河南上蔡，上蔡为古蔡国故地，悠久的历史，灿烂的民族文化，促进了当地酿酒业的发展。据历史记载，"状元红"酒明代已开始酿造。清康熙年间上蔡人"探花"程元章饮过此酒后题诗赞曰："对酒香怜浸琥珀，不画风情不尽诗"。并将此酒供奉皇上。

　　解放以前，状元红酒座落在我县南街"福源久"酒店，解放后公私合营。一九五七年改造为地方国营。"上蔡县酒厂"以生产白酒、黄酒为主。一九七二年中日邦交正常化，日本前首相"田中角荣"访华。在接见宴会时提到了河南上蔡状元红酒，后来周指示河南及有关部门，扶植、恢复了状元红酒的生产。经过几年的研究、攻关和努力，在原来历史药酒的基础上，重新研制了新型的状元红保健酒。一九七七年广交会上，状元红酒首次展出，便显示了巨大的社会效应和市场前景。久居海外的华人对中华的历史文化产品表现出了浓厚的兴趣，香港、澳门、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区的客商竞相订购，成交额达十二万美元，使状元红酒正式打入国际市场。当时的香港大公报曾以"尝名酒，游古都，人生复何求。"的通版广告做以宣传。马来西亚的"新民日报"刊出了"状元红一开，满堂皆喝彩。"的佳句予以颂扬。国内各大报刊、电台对此都给予报道和评论。中国艺术研究院在上蔡拍摄了电视连续剧《状元红传奇》。此剧曾在电视台播出，影视资料至今保存完好。

　　一九八一年，状元红酒荣获"河南省重大科技成果奖"。被省评为全省工业优质产品奖。一九八四年荣获河南省优质产品奖，一九八五年获得省一轻厅优质产品奖和河南省旅游产品优秀奖。再次获得省优质产品奖。一九八八年被轻工业部评为全国轻工业出口创汇先进企业。一九九三年在香港国际博览会上获得国际金奖。原河南，现政治局李长春同志亲自来状元红酒厂颁发产品出口奖杯。原副方毅同志亲自为状元红酒厂题词"河南上蔡、状元红酒"。

　　一九八四年五月，上海知名人士胡毅孟先生的长子胡铁铮（中国南海石油开发总公司工程师）外出考察，在伦敦唐宁街的华人商店里，看到了贵州茅台及上蔡名酒状元红。一九八八年全国硕士考题和（MBA）市场营销案例11：上蔡状元红瓶酒二进大上海，全国2006年7月高等教育自学考试消费心理学试题，都以上蔡状元红酒营销案例作为试题，至今在互联网上流传。

　　二零零三年随着国有体制改革，扩大企业自主权，成立了河南状元红酒业有限公司，公司遵照现有食品安全生产法规，调整了原状元红酒的生产配方，使产品重新推向市场、并出口到香港、泰国及东南亚地区。二零零五年九月被驻马店市旅游局评为旅游特色商品。二零零六年被评为驻马店市具影响力的消费者信赖的品牌。二零零八年元月，被国家科委奖励办评定为科技创新产品。

　　二零零八年三月，原状元红酒厂彻底改制，国有资产整体出让，成为民营股份制企业，新成立了河南上蔡状元红酒业有限公司，合并了原河南状元红酒业有限公司。新公司成立后，重新投资改造了原来的厂房、酒池等基础设施。扩大了状元红保健酒及白酒原酒的生产，使产品不断扩大销售市场，使状元红酒这一历史文化名酒再现了当年的辉煌。

　　河南上蔡状元红酒业有限公司主营状元红保健酒、状元红养身酒，经国家部门批准注册，河南省上蔡县状元红酒业有限公司具备状元红保健酒、状元红养身酒的招商代理资格。河南省上蔡县状元红酒业有限公司优质的产品质量，广阔的市场前景，丰厚的代理待遇，强大的代理优势，让您创业投资不再难。河南省上蔡县状元红酒业有限公司热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。