法国约瑟夫杜鲁安酒庄

约瑟夫杜鲁安酒庄地处法国勃艮第伯恩(Beaune)产区，约瑟夫杜鲁安酒庄创建于1880年，创始人是约瑟夫•杜鲁安。约瑟夫杜鲁安酒庄是当地产区最著名的酒庄之一。

在接下来的130多年里，约瑟夫杜鲁安酒庄一直由杜鲁安家族掌管。目前，约瑟夫杜鲁安酒庄已经传到了家族的第四代。该家族富有激情，注重细节和品质的精神，一直深深地影响着该酒庄的发展。

经过这四代人的努力，约瑟夫杜鲁安酒庄葡萄园的面积不断扩大，目前酒庄共有葡萄园73公顷，其中特级葡萄园和一级葡萄园占2/3。这些葡萄园遍布整个勃艮第产区。园里种 植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)，这两种葡萄的种植比例基本上是各占一半。

在酿酒方面，约瑟夫杜鲁安酒庄坚持传统酿制方法，完全根据风土条件及葡萄藤的特性来开展酿制。制作橡木桶所用的橡木，都由酒庄从森林里精心挑选出来。完工后的橡木桶会 被风干3年。橡木桶的更新比例及葡萄酒在橡木桶中陈放的时间会根据产地和年份的不同而不同。在陈放过程中，杜鲁安家族每天都会品尝和评估酒庄里酿制出的每 款酒，只有经过该家族认可后，这些葡萄酒才能装瓶。

总的来说，约瑟夫杜鲁安酒庄出产的葡萄酒集平衡、精致和个性于一体，享用起来给人以无尽的愉悦之感。年轻时，这些酒往往果香四溢，随着陈年的进行，它们渐渐呈现出十足的复杂感。这里有些葡萄酒的陈年潜力达40年甚至更久。