温州瑞安:进口啤酒销量三年大涨20%
"马上就要元宵节了,我去我家附近的一家超市买进口啤酒时,发现我喜欢的那款啤酒竟然已经断货了。"昨日,正在大润发超市选购啤酒的80后市民张先生对记者说,为了买到自己喜欢的啤酒,只能开车到大超市来找找看了。翻看微信朋友圈不难发现,大家纷纷晒出的新年饭桌上,酒品的丰富简直可以和美食相媲美了。
在消费习惯已呈现多样化升级的当下,温州瑞安人的酒消费呈现出怎样的变化呢?记者进行了走访调查。
把握节点各酒品竞相促销
记者走访了温州瑞安市区的一些超市发现,很多商家都设置了进口啤酒柜台,有店员表示,短短几年时间,进口啤酒消费已从买点儿尝鲜,发展到成规模日常购买。在东山街道瑞光大道上的一家超市里,记者也发现了某知名品牌进口啤酒的身影。该超市老板说:"现在进口啤酒的价格没那么贵了,而且附近不少年轻人都会来找,所以我这小超市里也进了一些,卖得不错。"
进口啤酒卖得火热,作为酒类产品的二大主角白酒、红酒的销售情况又怎样呢?在一些超市的白酒、红酒柜台前,记者发现,不少商家在进行元宵节促销。"听女儿说喝点儿红酒对血管好,所以今年过春节我买了几瓶,给自己和老伴在晚饭后喝一点。但说实话,红酒的产地、口感、原料等,我一概不懂。"消费者吴先生笑着说,他给自己定下一百元一瓶的预算,感觉合适就买下来。
相比其他酒类,洋酒柜台前也显得比较冷清,真正购买的人很少,但不少年轻人路过时,会仔细看看标签上的产品介绍。
进口啤酒销售三年增长20%
"要说瑞安人近几年酒消费的大变化,首先就是进口啤酒的购买需求越来越大。"市区十八家农贸城某酒行的负责人陈小伟从事酒类产品销售多年,他表示,2017年的进口啤酒的年销售量预计比2014年增长了20%。"价格是造成这一情况的首要原因。"陈小伟介绍,和3年前相比,有的进口啤酒的价格多下降了近一半,春节促销价一瓶差不多仅5元,比有些国产啤酒还要便宜。据了解,近几年,国际酒业大佬加大了在中国市场的投放力度,降低价格目的就是抢占市场份额。
"另外,随着一些品牌持续进行推广,消费者这两年越来越多地接触到进口啤酒,口味也慢慢发生了转变,有的人甚至觉得国产啤酒口味太淡,转而喝进口啤酒。"陈小伟表示,这也是凯撒、柏龙、教士、百威等推广较早、推广效果较好的品牌,销售情况更突出的原因。而记者在采访中也发现,一些烧烤店和时尚餐饮店也对进口啤酒的销售起到推波助澜的作用。
红酒继续蚕食白酒市场
如今,一些单位大宗购买红酒作为福利或送礼的现象已非常少见,而另一方面,普通消费者的红酒购买量却在持续增加,"所以根据实际销售数据显示,瑞安人的红酒消费总体与往年持平。"从事红酒销售生意多年的张明泉说,不过在终端市场,多年来一直存在一种有趣的现象:大多数普通消费者不懂红酒,全靠导购推荐,自己喝会购买一瓶100元以下的红酒,送礼则会选择300元以上的。
根据百度发布的《2018酒类行业大数据》显示,2017年搜索葡萄酒的用户中,有83%关注的是较为笼统的葡萄酒大类,具体到"干红"的关注13%,精准到"白葡萄酒"、"红葡萄酒"也分别只有2%和1%。也就是说,大部分葡萄酒的消费者并不太了解葡萄酒,也暂时没有明确的品种倾向。
业内人士表示,虽然以茅台为代表的高端白酒价格节节攀高,且仍供不应求,部分白酒企业通过创新销售方式,不断加大对年轻群体的营销力度,开辟新的市场,但是总体上还依然难以扭转近年来白酒市场被红酒蚕食的局面。