舍得酒业荣获“2017绿色发展年度企业”
1月20日，第五届环境教育年会在北京举行，本届年会聚焦"绿色发展与环境教育"这一主题，来自环境保护部、教育部、清华大学、中国环境出版集团、各省市环境保护宣教中心的领导和代表，以及全国各地从事环境教育工作的优秀教师代表、践行绿色发展的企业代表等300余人出席了会议。在此次会议中，舍得酒业荣获"2017绿色发展年度企业"。
"始终把绿色低碳和食品安全放在位，以生态酿酒践行生态文明，做环境友好型、质量效益型、资源节约型的中国食品安全标杆企业"，这是舍得酒业股份有限公司总经理李强1月20日在第五届全国环境教育年会上的发言。
导入生态经营模式，构建全生态产业链
据了解，本次会议就是国家为了宣传并推广在环保方面积履行社会责任并对环境教育事业做出突出贡献的企业，也是响应国家号召力求"构建为主导、企业为主体、社会组织和公众共同参与的环境治理体系"。由于舍得酒业在生态经营上做出的努力和贡献，因此，在此次会议上，舍得酒业荣获"2017绿色发展年度企业"。
舍得酒业作为白酒上市公司，在生态酿酒方面一直处于地位，舍得酒业股份有限公司总经理李强说，"舍得酒业不仅要做生态酿酒的倡导者和，更要做生态文明的践行者和传播者"。
日前舍得酒业还获评四川环保厅颁发的"环保诚信企业"，是400多家参评企业中为数不多的三家获誉企业之一，这是对舍得酒业生态经营的又一次高度肯定。
舍得酒业公司占地6.5平方公里，建有全国首座生态酿酒工业园，以"生态循环、绿色环保"著称于中国白酒行业。据了解，在舍得生态酿酒工业园的打造过程中，公司累计投资8000余万元，在园区内种植了各种乔灌木100余种近2万余株，培育各种草木花卉40余种9万余盆， 6.5平方公里的生态酿酒工业园，绿化覆盖率达到47.4%以上。
高质量的绿化，大地改善了园区内的微生态环境，了区域气候的温和、湿润，增加了空气的负离子浓度，有利于微生物充分富集和繁衍，使曲药、窖泥内稳定的微生物充分自然地接种，为酿造高品质白酒创造了良好的外部条件，为促进区域生态环境的优化发挥了积的作用。
舍得酒业将"全程生态化"思想作为酿酒产业生态化经营体系的核心，在企业内部建立起系统内生产者、消费者、还原者的工业生态链，将绿色食品、清洁生产、废物资源化结合起来，将生态理念贯穿于产前、产中、产后的各个环节。舍得酒业先后建有生态储粮基地、生态沱泉取水基地、生态制曲中心、生态酿酒车间、生态贮酒库、生态包装基地，同时，舍得酒业针对白酒行业污染物特点，建有先进的废水处理站，设计日处理废水能力达1万吨，废水经处理后完全达到了国家三类水域一级排放标准，并用于园区花草树木灌溉，实现了综合利用。
舍得酒业积创新发展理念，改善生态酿酒环境，以新型"工业化"改造和提升传统产业，向消费者提供了"舒适、优雅、生态、健康"型白酒--舍得酒，得到市场和广大消费者高度认可。2017年舍得酒销售增速居全国就是好的。
积承担社会责任，全生态发展
舍得酒业在白酒行业一直积地宣传并推动生态酿酒。
上世纪80年代末，舍得酒业在白酒行业率先提出生态酿酒理念， 2010年由舍得酒业提出并定义的"生态酿酒"，正式写入国家"十一五"规划教材《食品发酵设备与工艺》和《白酒工业术语》国家标准，舍得酒业生态酿酒产品标准也上升为国家标准。
舍得酒业还对生态经营理论及实践进行了全面总结，在全国出版发行《走向生态化经营》专著。2017年，舍得酒业联手四川理工学院共建"中国生态酿酒产业技术研究院"，充分利用公司生态环境优势和四川理工学院专业学科优势，进一步拓展白酒行业生态酿酒的深度与广度。
从舍得酒业建成生态酿酒工业园后，就对外开展了免费的体验式生态游，取得了很好的社会效应。不论是部门、金融机构、大中小学校、供应商、经销商和消费者均组团到舍得生态酿酒工业园参观，每年参观人数高达十余万人次。"百闻不如一见"，到生态酿酒工业园真正体验环保，体验生态，这样能让更多的人去真正理解环保，当前舍得酒业已经成为环境教育的主阵地。
2017年7月，舍得酒业家打造超级大IP高端访谈节目"舍得智慧讲堂"，汇聚中外名家思想精髓，分享群伦的舍得智慧。凤凰卫视等5大媒体联合推荐、32位名人亲临现场，营造了2.2亿次消费者点播量，成为了舍得品牌传播和文化宣传的有力平台。
2018年，舍得酒业计划筹备舍得智慧讲堂环保年，通过开展智慧讲堂，走进全国百城地市，对话全国百位环保先锋，议环保、论环保，让环保政策更落地，也让舍得智慧讲堂，成为宣传品质生产、绿色环保的名片。
舍得酒业的生态环保战略已进入成熟期，正在步入新的跨越式发展期。据悉，舍得酒业在立足于舍得生态酿酒工业园基础上，准备将公司所在地打造成为中国富有文化魅力的特色白酒小镇，涉及5个乡镇、10平方公里，通过文化旅游+工业旅游+生态旅游的方式，向世人展示白酒千年酿造工艺，展示舍得酒业工业发展和环保生态相结合的绿色发展道路，展示人类发展真正的舍与得。
过去，舍得酒业是中国绿色酿酒、生态酿酒的倡导者，是成功建设低碳经济、循环经济、环境友好型企业的领路者，是将社会责任融入企业经营者血液的践行者。未来，舍得酒业将更上一层楼，成为融合白酒文化、绿色发展和食品安全的标杆企业。
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