美妙鸡尾酒和美食之旅

在私密的空间中，被扣人心弦的外滩景色所环绕，一边在口中感受鸡尾酒和意大利菜肴的交融，足不出户即可完成一趟秋季美食之旅。

在上海，在8 ½ Otto e Mezzo Bombana 7楼的屋顶露台，行政主厨Alan Yu和调酒师Dario Gentile精心呈现的美食美酒，再配以雪茄、美景和尊贵服务，让此处成为社交到理想场所。

8 ½ Otto e Mezzo Bombana在6楼的鸡尾酒吧推出一系列创意十足的鸡尾酒与美食搭配的菜单，并且菜单将每周更新。

不同于豪华大餐，此次推出的4碟精美小菜，佐以4杯具匠心的鸡尾酒;带给您休闲、时尚的丰富感受。每一种成份在口中接触后, 彼此碰绽放出全新的餐酒搭配口感, 带你的味蕾走一趟特的鸡尾酒和美食之旅!

在这个私密的空间中，被扣人心弦的外滩景色所环绕，一边在口中感受鸡尾酒和意大利菜肴的交融，足不出户即可完成一趟秋季美食之旅。

下面就让我们开启一个特的鸡尾酒和美食之旅：

Sherry Calling鸡尾酒

搭配

香酥脆皮琥珀鱼配柠檬马鞭草及罗勒汁

必富达24金酒

Fino雪莉酒

新鲜柠檬汁

经典苦味酒制成的Sherry Calling

口感清新，Fino雪莉酒带来的微酸和酵母味道，与这道小食里复杂的口感相得益彰，鸡尾酒中和了香酥脆皮的油腻感，提升了琥珀鱼的鲜味。

Widow's Kiss鸡尾酒

搭配

主厨精选小甜点

李子味蒸馏白兰地

修道院黄酒

法国廊酒(一种由27种药材和香料制成的药酒)

一款酒精度很高的重口味餐后酒，搭配主厨精选小甜点。带给您丰富的口感享受。

这里要说一下，"恋恋酒食(Fine Drinking Bites)"是由8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA鸡尾酒吧的调酒师Dario Gentile和行政主厨Alan Yu共同推出的全新概念，由4杯具匠心的鸡尾酒搭配4款美味菜肴，循序渐进犹如"结婚"式的搭配体验希望给客人带来与众不同的味蕾感受。

Negroni (尼克罗尼)

一款古典的意式开胃鸡尾酒

40毫升Americano Cocchi餐前酒

20毫升Aperol利口酒

10毫升Genever琴酒

新鲜柑橘皮

Old Fashioned(古典鸡尾酒)

Old Fashioned鸡尾酒是一种最为古典的鸡尾酒类型

将糖与苦味酒一起捣碎溶解

加入威士忌或者是白兰地

饰以新鲜柑橘皮点缀

Otto Tacco鸡尾酒

Otta Tacco是8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA鸡尾酒吧创的一款经典开胃酒

Aperol利口酒

新鲜的橙汁

橙苦酒

自制藏红花伏特加和柑曼怡力娇酒

Rossini鸡尾酒

一款精致的体现意大利生活方式的女士开胃酒

新鲜草莓汁

Prosecco气泡酒

将两者按比例摇匀。