黄晓明李宇春竟共饮血酒!血酒真的有益健康吗?
众所周知,酒多是粮食、水果等酿制而成。不过,很多酒里也会被添加其他东西,血就是其中一种。添加了血的酒,就是血酒。
滴入血的酒,多于盟誓时饮用,即所谓"歃血为盟"。在影视剧作品中,经常可以看到一些帮派结伙,或者部落举行仪式时喝血酒。血酒里用的血,多是公鸡血,也可以用其他动物的血。《史记·平原君虞卿列传》里,毛遂就对楚王的左右说:"取鸡狗马之血来。"
现代有一则脍炙人口的"共饮血酒"佳话。1935年5月,北上红军进入四川冕宁后,艰险异常的大凉山百里彝区横亘在红军面前。红军先遣部队司令刘伯承与彝族首领小叶丹在彝海边相见,以水代酒,歃血盟誓结为兄弟。随后,小叶丹护送红军大队通过百里彝区,为红军抢渡大渡河、飞夺泸定桥赢得宝贵时间。有一部抗战电影甚至以血酒为名,叫《俄德克血酒》,不知有没人看过。
当代一些少数民族地区,一些仪式上仍有喝鸡血酒的习俗。比如广西曾结怨多年的两个自然村,村民代表在地方领导、记者及当地群众的见证下,共饮鸡血酒,庆贺多年的积怨一朝化解。
有更惊人的。电影《血滴子》在太原召开发布会时,主持人宣布"血滴子天团"滴血为盟,以黄晓明、阮经天、李宇春为首的"血滴子"们以银针刺破手指,滴血进酒,一饮而尽,还一起说"于今日结为兄弟,从此以后有福同享,有难同当,白首同归,至死不渝",让人跌破眼镜!
但喝血酒并不都为了盟誓,也有为了养生的。比如鹿茸血酒就是一种保健酒,用的血是采割马鹿茸或梅花鹿茸时流下的血液,据称对多种血液病有较好的疗效,还能改善身体虚弱,治疗风湿性疾病,以及提高性机能。这几年,吉林省有企业研发鹿茸血酒,还得到了地方政府的支持。也有喝其他动物配的血酒的。去年媒体报道,南宁一位房地产商徐某,有烤虎骨、剔虎爪、藏虎鞭、啖虎肉、喝虎血酒的特殊嗜好,他在广东雷州花巨资购买了3只老虎,每次均现宰现卖,当场交易,将虎骨、虎肉、虎血分装运回后,常常邀请好友到家烤虎肉,喝虎骨酒。维吾尔族爱喝的葡萄酒木萨莱思,有人在酿制过程中会添加鸽子血。
其实,从健康角度看,喝血酒并不可取。一些动物的血虽有一定的保健功效,但血中可能会带有病菌,酒虽能消毒,却未必能将这些病菌杀死。黄晓明、李宇春等人还将血酒传递着喝,更是让人担心。媒体曾经报道,有人喝现杀现兑的蛇血酒,结果发烧40度以上,大便一天七八次,经诊断患上了"鞭节舌虫病"。而像南宁那位房地产商,喝虎血酒或许喝得很爽,杀害、买卖老虎,更是已经触犯法律,要受到严厉制裁。过去时代的人不讲究,现代人血酒还真不能乱喝。