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来自法国的女儿红——卡蕾莱柯城堡干红

发表于:2024-12-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年12月04日,卡蕾莱柯城堡坐落于美酒之城--波尔多的Villegouge村,这里风景优美,盛产佳酿。卡蕾莱柯城堡干红葡萄酒更是作为圣埃美隆地区酒广为流传。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女

  卡蕾莱柯城堡坐落于美酒之城--波尔多的Villegouge村,这里风景优美,盛产佳酿。卡蕾莱柯城堡干红葡萄酒更是作为圣埃美隆地区酒广为流传。

  早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

  当女儿下地的声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。

  从城堡酒中,我们也能感受到一位浪漫的法兰西父亲对于爱女的深情。

  品牌故事

  1819年,帕斯克德(Pascaud)先生创建了卡蕾莱柯城堡,他曾是一名药剂师,他的药店就在城堡的圆形塔里。

  1860年,帕斯克德(Pascaud)先生的女儿大婚,为了庆祝女儿的婚礼,他请人修建了一条联通城堡和村庄(Villegouge)的800米长路,并在道路的两旁修建起葡萄园,以此祝福女儿的婚姻能够像可口的葡萄果实般甜蜜、美满。

  自此,卡蕾莱柯城堡开始葡萄种植,在一代又一代的传承中经营起葡萄酒生意。

  此后百年,无论世事如何变迁,卡蕾莱柯城堡酒中始终蕴含着一个父亲对女儿深沉的爱意与祝福,饱含着一代代酿酒师纯粹的匠心与工艺,深藏着一位位经营者真诚的汗水与用心。

  中文名:2015年卡雷莱柯城堡红葡萄酒

  英文名:2015 Chateau Cleyrac, Bordeaux, France

  类型:红葡萄酒

  颜色:宝石红色

  口感:轻盈、柔顺,圆润厚实

  香味:樱桃、李子、巧克力等混合香气

  容量:750ML

  适饮温度:18-20℃

  酒精度:13.5% Vol

  配餐:丰盛佳宴、奶酪等

  酒庄:卡蕾莱柯城堡

  级别:波尔多法定产区AOC级

  产区:波尔多

  葡萄品种: Merlot(梅洛)

  加工方法:有机种植,手工采收,鲜葡萄酿造

  这款卡蕾莱柯城堡(Chateau Cleyrac)干红拥有明亮的宝石红色酒液,澄清透明,犹如一块精美的红色绸缎,丝滑、柔顺;可以感受到深色水果的混合香气,果香中包含了樱桃、香草、巧克力等香气,馥郁迷人;良好的酸度使之结构丰富饱满,入口后,酒体优雅轻盈,单宁质地柔软, 细腻的单宁完善了口感。用以搭配多汁的红肉或奶酪都是佳的选择。

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