白葡萄酒汁烩贻贝 你吃过吗?
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,贻贝,雅号"东海夫人",俗称"海虹",是大众化的海产品,营养价值丰富。其蛋白质含量可高达59%,含有八种人体所需的氨基酸和丰富的钙、磷、铁、锌以及维生素B等。贻贝不仅营养价值丰富,而且口感鲜美,深受大
贻贝,雅号"东海夫人",俗称"海虹",是大众化的海产品,营养价值丰富。其蛋白质含量可高达59%,含有八种人体所需的氨基酸和丰富的钙、磷、铁、锌以及维生素B等。贻贝不仅营养价值丰富,而且口感鲜美,深受大众的喜爱,连高冷的法国人也为它折服。白葡萄酒汁烩贻贝是一道经典法式头盘,鲜嫩的贻贝配上酒香浓郁的白葡萄酒汁,再搭配欧芹和黄油的香气,光是想想就让人垂涎欲滴。下面小编就为大家介绍一下它的做法吧。
用料:
1. 新鲜贻贝800克。
2. 长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒(或其他白葡萄酒)半瓶。
3. 蒜头4瓣。
4. 无盐黄油2勺。
5. 红葱头适量。
6. 欧芹适量。
制作方法:
1. 先将贻贝放入盐水中浸泡10到15分钟,挑除开口的贻贝,剪去剩余贻贝的须子,洗净沥干后备用。
2. 将贻贝放入煮锅中,倒入半瓶白葡萄酒,盖上锅盖煮开后,将火调小慢煮5到10分钟,直到贻贝张开,注意控制时间,以免贻贝煮得过老,影响口感。
3. 将贻贝从锅里取出,保留锅内的酒汁,静置后过滤酒汁中的沙粒。
4. 在炒锅内加入黄油,加入红葱头翻炒稍许,然后加入蒜头翻炒,慢慢将静置后的酒汁倒入锅中,搅拌,加入欧芹继续翻炒。
5. 将制作好的酒汁淋在贻贝上搅拌均匀,即可食用。
制作过程是不是很简单?这是一道在家也可以轻轻松松搞定的法国料理,赶快练习一下,让家人朋友们尝尝你的手艺吧。
贻贝
白葡萄酒
黄油
制作
适量
一道
价值
口感
营养
葱头
蒜头
法国
大众
新鲜
浓郁
鲜嫩
鲜美
人体
做法
制作方法
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
斗白果酒
果酒什么上市公司最好
高清酒吧空酒瓶
彼得布鲁姆贵腐白葡萄酒
艾美酒店西安
新加坡胜美酒店
好菜好酒今晚又要醉了祝福语
好酒被捉的寓言故事
国产的啤酒
duchetti葡萄酒
中卫葡萄酒品牌代理好不好
法国维克多白兰地
浑浊的威士忌能喝吗
红矛药酒治疗什么
喝酒后多久可以喝午时茶
天天喝酒如何形容
梵赛斯干红葡萄酒价格
艮第干红葡萄酒价格
北京红酒进口清关技巧
白酒怎么测度数
茅台能泡水果酒吗
白果酒酿制方法
美国维迪晨雾干白葡萄酒
黄酒开胃生津
酿山葡萄酒清洗
朗姆酒打开了放冰藏可以喝吗
如何自制挂桂花钓鱼药酒
酒过敏 喝酒
吃了头孢颗粒多长时间可以喝酒
醉酒为什么会影响三代