2019年泸州老窖•国窖1573封藏大典3月8日在泸州凤凰山举行

　　近日，从泸州老窖企业文化中心了解到，作为第十三届中国国际酒业博览会重要活动之一的2019泸州老窖•国窖1573封藏大典即将于农历二月初二(3月8号)在泸州凤凰山隆重举行，将以古老的祭祀仪式，带领现场观众穿越千年，重观古礼。

　　"二月二，龙抬头。"今年是泸州老窖举办国窖1573封藏大典的第12年，今年封藏大典的主题为"承中国浓香，敬七十华章"，祭祀酒祖、拜师传道、封藏祭酒等一系列仪式均严格按照传统礼制进行，演绎中国传统祭祀文化、礼仪文化、酿酒文化等，庄重严肃，令观者望而生畏。

　　据悉，在泸州老窖，待农历新年一过，匠人们便会举行开窖仪式酿制春酒。在泸州老窖酒传统酿制技艺中有一个技艺环节叫"洞藏"--也就是把新酿之酒放入天然山洞中储存。多年来，泸州老窖的春酿之酒在农历二月初二这一天入洞封藏已成惯例。

　　从2008年至2019年，泸州老窖·国窖1573封藏大典每年的观礼人数从起初的百来人发展到如今的上千人，而白酒行业也持续在深度调整期里探索和发展，市场竞争愈加残酷和激烈。如今，历经十二年光阴淬炼的泸州老窖?国窖1573封藏大典不只是对传统的坚守，更是对行业当下的创新与未来的探索，同时也是向世人展示中国白酒文化、传统文化的深厚内涵。