河南寿酒集团周明新：坚守豫北 深耕市场
2017年9月，全省白酒业转型升级工作正式开始，河南寿酒集团有限公司作为河南酒业重点骨干企业一年多来做了哪些工作，有何新的举措？日前，记者专访了公司董事长周明新。
记者：在、省的战略部署下，全省白酒业转型升级工作推进已经一年多了。寿酒集团作为"五朵银花"之一，这一年来，您大的感受是什么？
周明新：实践，省把白酒业作为转型攻坚重点产业的决策部署是正确的、有效的。
在、省豫酒振兴政策下，在地方对酒企实打实的扶持下，酒企脚踏实地的"调结构、做品质、强品牌"以及通过各种活动宣传豫酒，取得了实效，越来越多消费者把用家乡酒招待客人作为选择，作为酒企，这种变化让我们的干劲更足了，寿酒集团坚守豫北的信心也更大了。
记者：2018年，寿酒集团在加快转型发展方面做了很多扎实工作，请您谈谈企业在生产和销售上都有哪些发展亮点？
周明新：公司始终秉承"健康饮酒、饮健康酒"的酿造理念，为原材料供应，采取"公司＋农户"的订单模式，大力开发建设生态酿酒原料生产基地，从源头上把好质量关，立足本地建立高粱种植基地，在东北与农户签订长期订单式供应机制，严格采购原、辅料，达到事前控制、事中监控、事后跟踪。
工艺上，继承了中国白酒微生物鼻祖方心芳和中国白酒泰斗周恒刚的酿造工艺，结合传统北方优质白酒生产工艺，融入川酒生产优势，自创微生态转层六大甑法生产高品质白酒，创新酿造工艺，总结出了"纯粮固态酿造""转层分糟""每轮老窖""优中选优""山洞贮藏"等操作方法，很好地了寿酒的品质。同时，在每道生产工序上，都设置了关键质量控制点，采取特级、优级、一级、二级、普通五选一的原则，选择更适合当地消费者口感需求的产品，与此同时，在勾调、灌装、成品后，还要再次经过三轮质量检测，以确保出厂的每一瓶寿酒达到佳状态。
在销售上，通过全方位的市场调研，重新对公司四大系列酒作了明确的市场定位--豫北地区，并为寿酒确定了新的宣传主题："老家河南，魅力寿酒"。围绕新的主题，制作新的广告，并根据产品营销宣传推广计划，对公司和品牌进行大规模的营销宣传报道。电视广告：在CCTV-13和CCTV-10发布寿酒品牌广告，使"老家河南，魅力寿酒"走进千家万户，很好地提升了寿酒集团的知名度和美誉度；在河南广播电视台发布河南寿酒集团中超冠名广告，"想赢球，喝寿酒"在微信朋友圈里广为传播，借助体育的力量，寿酒品牌再次得到彰显和释放。
2018年5月6日，在集团曲酒基地举行了第二届"品健康寿酒·赏月季牡丹"大型游园活动，河南省酒业协会负责人以及20多家酒企高层和来自全国各地的经销商代表200余人参加了开幕式及各项活动。河南日报、河南电视台等20多家媒体到会采访报道，网易新闻对这次活动进行了全球直播。此次活动共接待业界同仁、经销商、消费者等10000余人。
记者：《省白酒业转型发展行动计划（2017-2020）中明确提出"优化产品结构聚焦发展中高端大单品"的战略要求，百泉寿酒作为寿酒集团重点打造的战略单品，上市后很受公众欢迎。请问下一步对于打造百泉寿酒这一大单品是如何考虑的？
周明新：如何把饮酒跟健康、养生、长寿更好地结合起来，用寿酒文化理念推动白酒行业的发展，把寿酒文化的养生健康和消费者对健康生活的品质需求更好地结合起来，是寿酒集团孜孜追求的目标--通过打造"健康"酒文化这张牌来助力豫酒振兴，增强寿酒文化自信，构建寿酒文化体系，加速寿酒集团跨越式发展。
新时代的今天，寿酒能引导大众从白酒"生存型消费"向"健康型、享受型消费"的转变，以提高大众"美好生活双提升"为诉求，满足广大消费者对"高品质生活质量"的诉求，扛起人类健康长寿的重担，采用差异化运营思路大力推广健康文化，用寿酒丰富的文化内涵扩大市场前景。
记者：作为全省白酒业转型发展关键年的2018年即将过去，展望2019年，寿酒集团在"抢抓机遇加快发展"方面，具体战略构想是什么？
周明新：加快峪河曲酒基地建设，推进洪洲太行酒城200亩征用土地的手续办理，积推进蒸汽管道架设的绿色化改造、生物护理液生产工艺的技术改造、智能化制曲、大型恒温酒窖项目的有效实施等。
经过前期的积累沉淀，寿酒集团目前已进入较快发展阶段。我们将大力加强人力资源能力建设，慧眼识才、广纳贤才、大胆用才，不断形成一支德才兼备、结构合理、素质优良的营销人才队伍。
随着市场区域不断扩大，营销网络不断完善，我们将坚持以市场和顾客为中心，践行"行动换取心动、超值体现价值"的服务理念，要真心实意为经销商和客户服务。通过营销服务，为顾客提供超值产品。从"品"字着眼，搞品鉴、做推广；要从"喝"字着手，促销售、做活动；从"宣"字着力，推文化，做策划，切实做好体验式营销，不断提高市场服务水平，全心全意为消费者奉献放心、舒心的健康美酒，为提升老百姓美好生活水平而不断努力，吸引更多的消费者品味寿酒，不断叫响寿酒品牌，让寿酒承载着"健康饮酒·饮健康酒"的消费理念走进千家万户。在豫酒转型发展的过程中再创新的业绩。
