去畅玩 何不去那些被遗忘的葡萄酒文化发源

目前，人们对于葡萄酒，关注更多的是法国、意大利和澳大利亚这些国家，却将那些葡萄酒文化发源地遗忘在角落里。今日， 小编带您探索那些被遗忘的葡萄酒文化发源地。

在人类文明的历史长河中，葡萄酒扮演了重要的角色。我们通常能在古代散文、诗歌甚至犹太和基督教的宗教典籍中，发现葡萄酒的踪迹。但是你知道吗，葡萄酒文化并非起源于如今活跃在葡萄酒舞台上的法国、意大利、西班牙，而是另有他处。虽然关于葡萄酒酿造的起源地如今依然众说纷纭，但大量证据表明，中东、东亚和地中海(Mediterranean)地区是葡萄酒文化的摇篮。它们孕育了灿烂的葡萄酒文化，对人类葡萄酒历史作出了重大贡献。

1 保加利亚(Bulgaria)

保加利亚是欧洲东南部巴尔干半岛上的一个国家。在3000年前的色雷斯(Thrace)部落时期，保加利亚就出现了专门为了酿酒而种植的葡萄园。

诗人荷马(Homer)亦在其两本著作--伊利亚特(Iliad)和奥德赛(Odyssey)中提到色雷斯人的优良酿酒技术。希腊作家色诺芬(Xenophon)也曾在作品中描述到：公元前5世纪，色雷斯国王常常将兽角作为饮用葡萄酒的器皿。研究还发现，当时90%的饮用器皿都和葡萄酒有关。其他发现还包括印有葡萄和酒神狄俄尼索斯(Dionysus)图案的铸币、以及一些画像和塑像等。

2 格鲁吉亚(Georgia)

格鲁吉亚也具有极为悠久的葡萄酒发展史。2013年，格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入非物质文化遗产名录，而这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。

此外，原产于格鲁吉亚的葡萄品种晚红蜜(Saperavi)和白羽(Rkatsiteli)也同样历史悠久。目前格鲁吉亚国家博物馆还存放了许多公元前3,000年的与葡萄、葡萄藤和葡萄叶相关的人工金属制品。考古学家还发现了不少希腊罗马时代的石棺，上面雕刻了饮用器皿和酒罐的图案。

3 爱琴海岛(Aegean Islands)

是不是没有想到，这一令无数人神往的旅游胜地竟也是葡萄酒文化的发源地?但事实确是这样。

公元前3,600-公元前1,400年，也就是米诺斯文明(Minoan Civilization)的全盛时期，葡萄酒的酿造和贸易在爱琴海诸岛上颇为繁荣。在克里特岛(Crete)上，人们发现那些已有5,000年历史的坟墓上刻有葡萄酒器具的图案。人们还在当地的村庄里发现了古老的葡萄榨汁器。如今这片地区除了知名度较低的本地葡萄品种卡茨法里(Kotsifali)、里亚提克(Liatiko)和维拉娜(Vilana)外，还种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等国际品种。