传统酒文化“功能” 酒与友情建立

常听人赞美友情如陈年老酒，愈久弥香。其实酒何尝不能使人收获友情，李白"举杯邀明月，对影成三人"月下独酌何其孤独，但若有酒有友，岂不快哉。

酒，不知成就了多少天长地久的深情厚意。"一杯浊酒喜相逢"。三国时期，刘、关、张"桃园三结义"，不就是酒馆相逢，后相识相知，再对天盟誓：不是同年同月同日生，但愿同年同月同日死。唐代，贺知章遇到了李白，不惜用金龟换酒埋单请客，金龟乃御赐物品、官品标志，真为这位贺大人捏把汗，竟敢为得一知己，不要仕途和性命。"桃园三结义"、"金龟换酒"谱写了酒与友情的千古绝唱。

友情，又在酒中升华。古典名著《水浒》将酒与友情描写的淋漓尽致，翻阅全书，几乎章章有酒，节节有肉，只要英雄相逢，多是大碗喝酒、大口吃肉，义气友情尽在不言中。读罢，令人豪情万丈、荡气回肠。诗又将酒与友情推向了高潮。当"有朋自远方来"时，诗人便诗兴大发，说一定要"美酒一杯留客宴"，仿佛没有酒就招待不好朋友似的。当"此地一为别，孤篷万里征"时，诗人又高颂："劝君更进一杯酒，西出阳关无故人"。将友情寄托于酒，只要喝了这杯酒，便可让友情永伴身边，陪友战征途。另一位诗人还性急，见朋友执意要走，为了挽留朋友，着急了，立即作诗一首："知有前期在，难分此夜中;无将故人酒，不及石尤风。"诗人说，难道挽留你的酒都比不上阻挡你船行的逆风吗?此刻，友人一定会被诗人的真诚所打动，立刻会留下来再住几天。酒，就是这样的热心肠，即便你在天涯，朋友在海角，天各一方，那杯酒也会驱赶走所有孤独与寂寞，友情也会在那杯酒里升温。这正是："当歌对酒莫沉吟，人生有限情无限"。

酒与友情旨在交友。唐太宗李世民告诉后人："戒无名之酒，绝无义之友"。的确，酒肉朋友易交，患难之交难逢。想当年，梁山好汉豹子头林冲，任八十万禁军教头时，不就是被与自己平时称兄道弟、吃喝不分的陆谦出卖，导致家破人亡，才逼上梁山。前不久，赖昌星的"红楼"里，多少党政干部因敌不住酒池肉林的诱惑，被拖下水，造成一生遗憾，悔也晚矣。劝君，酒与友情面前，头脑要清醒，酒不可乱喝，谨防糖衣炮弹;友不可滥交，谨防良莠难辨。

一代武侠小说大师古龙先生说的好："好酒难得，好友更难得"。人生能得一知己，是一生之幸事。春秋时期的管鲍之交;汉唐以来的范成与张劭、陈重与雷义、元稹与白居易、刘锡禹与柳宗元之交;现代还有无数为中国的革命事业浴血奋战的革命前辈……他们志同道合，为了共同的理想，在血与火的考验下建立了伟大的友谊，释解了为朋交友的真谛。这是当之无愧的知己之交、患难之交，可歌可泣，万古流传。

如今酒越来越成为形形色色的"利用"工具，但它作为与好友交流的催化剂却是传统酒文化所蕴含的"功能"，酒友相交，"与君饮，品其德"。