50度酒鬼酒，“一口三香”探寻酒中佳境
自古以来,酒一直被称为文化艺术品。中国绵延几千年的经济发展、不同地域文化与民俗风情,让各类白酒呈现出丰富多彩的特色。特的自然生态环境和山水,往往能孕育出品质上乘的白酒。酒鬼酒在湘西山水之间,汲取天地精华及湘西悠久文化底蕴,一口三香,成就无上妙品,深受消费者喜爱。
据了解,白酒香型虽多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,有"前浓、中清、后酱"的特口感,一口可品馥郁三香。入口能感受愉悦的浓香型之窖香,口中能体会到清爽的清香之乙酯香,品咽后能回味悠长的陈酱香。酒体亦优雅、亦芬芳、亦细腻,其味亦爽舒、亦绵柔、亦丰满,可谓难得。
究其原因,离不开酒鬼酒三泉、三带及特的创新型酿酒工艺。酒鬼酒酿酒的源泉来自酒鬼酒生态工业园的三眼泉,该泉水富含微量元素成分,可帮助促进酒中呈香物质的形成,可谓50度酒鬼酒的口感精髓;同时,酒鬼酒生态工业园地处全国罕见的"三个自然带"上,即气候上的微生物发酵带、土壤中的富硒带以及植物群落的亚麻酸带,综合构成酒鬼酒特小气候;除此之外,酒鬼酒创新的馥郁香型酿酒工艺,不仅传承并优化湘西各民族几千年来的传统工艺,还大胆吸纳现代大、小曲工艺的各自优点,通过小曲糖化形成清香香气,通过清蒸清烧将蒸粮与蒸酒彻底分开,通过大曲续糟、大曲配醅发酵、泥窖提质增香,形成浓香香气,再使用中偏高温大曲、堆积发酵形成酱香香气的前体物质,经过长期储存生成类似酱香的微量复杂成分,最终形成了酒鬼酒特的馥郁香型白酒特色。
在湘西璀璨文化背景下,作为中国馥郁香型白酒品牌,酒鬼酒一路高歌猛进,不断颠覆传统白酒形象,为中国消费者提供了日益丰富的酒文化体验。其中,50度酒鬼酒作为酒鬼酒中酒鬼系列的经典度数,从特的地理环境到馥郁香型创新工艺,优势一脉相承。同时,在酒精浓度上更是恰到好处,增一度则暴烈,减一度则寡淡,50度酒鬼酒不多不少,直抵"不可不醉、不可太醉"的中庸之道。诸香馥郁、度数为宜,酒中佳境、回味悠长,是绚烂酒文化中浓墨重彩的一笔。
