比顿山葡萄酒庄：500年传承一棵葡萄树只产一瓶酒
"法国魂∙中国韵"十二生肖大师珍藏版葡萄酒发布
北京故宫旁有一古建筑群：嵩祝院，它建于明代，至今已有500多年历史。在丝绸之路的另一端法国波尔多，有一家创立于近500年的比顿山葡萄酒庄。
2020年9月12日，来自法国波尔多的比顿山葡萄酒庄重走丝绸之路，在北京嵩祝院隆重举行"法国魂∙中国韵"十二生肖大师珍藏版葡萄酒发布会。
跨越五个世纪的中法文化传承在这里相聚：历史和时空的交流、民俗文化与葡萄酒艺术的碰撞，在中法建交56周年之际，无疑是一件两国文化交流的艺术盛事。
丝路连接的中法文化
本次发布的主题葡萄酒名为："十二生肖大师珍藏版葡萄酒"。它是法国酿酒大师史蒂芬·图同济(Stéphane TOUTOUNDJI)先生亲手酿造调配，获得了巴黎农业大赛金奖，可称为葡萄酒中的艺术品。
该系列每套12瓶，每瓶的酒标上有十二生肖油画，由世界著名的"辉煌画派"画家邢东大师创作。这种酒标在全球尚属首次。中国传统的生肖文化，以西方油画艺术表现，最后成为法国葡萄酒文化中的一部分，真正做到了"文明因交流而多彩，文化因交融而进步!"
"十二生肖大师珍藏版葡萄酒"专为中法建交56周年特意酿造，结合了两国文化元素，更是象征着中法文化的交流与融合。
"十二生肖大师珍藏版葡萄酒"在全球仅有28888套，特别结合了现代的区块链技术，每一瓶葡萄酒都有的溯源码，能追溯到生产流通源头。
中国前驻法国大使蔡方柏、前驻纽约总领事邱胜云、中国酒类流通协会副秘书长赵禹，和众多贵宾到场祝贺，更是为此次中法建交56周年的盛事致辞，期待"一带一路"战略带动中法文化更加密切地交流。
前驻法国大使蔡方柏
醇香美酒伴随着悠扬典雅的音乐，让来宾们迷醉。酿酒大师史蒂芬·图同济(Stéphane TOUTOUNDJI)先生为来宾们揭晓比顿山酒庄葡萄酒神秘底蕴。邢东大师亲临现场，与各位来宾分享艺术创作的心路历程。
著名画家邢东
源产于全球著名葡萄酒庄酿酒大师的作品，又有中法文化荟萃的艺术价值和限量罕有，极具收藏价值。最为激动人心的是现场拍卖"十二生肖大师珍藏版葡萄酒"限量版的第1套，引发来宾们的激情，经过激烈竞拍，最后被来自香港的王太太以11万元收入囊中。本场拍卖所得全部捐献"北京屈正爱心公益基金会"用于救助贫困先心病儿童。
中外品酒大师为贵宾介绍了"十二生肖大师珍藏版葡萄酒"，以及"比顿山古堡系列"和"ALTA顶峰系列"新酒。来宾们一起轻持酒杯，观色、闻香、品味;一起走进比顿山酒庄葡萄酒的感官世界，享受到法国"比顿山的风土"才能孕育出的佳酿。"果香馥郁，口感层次清晰，单宁细腻，风情万种"大家纷纷对这三款葡萄酒给予了高度评价。神秘的法国波尔多比顿山葡萄酒庄更是引起了大家的好奇。
发布会和拍卖会现场还展示了大唐西市拍卖公司从海外新征集的5架具有深厚人文背景的施坦威古董钢琴，以及精美的铜镜、佛像、香炉拍品，受到来宾的热情关注。这5架钢琴均为欧洲名人或贵族传承有续的收藏级名贵钢琴，年代从1893年至1923年，产地为德国和美国，材质名贵，采用黄金、珠宝镶嵌和手绘工艺，每一台都散发着古典的奢华气韵，每架钢琴均有纽约施坦威总部签名的钢琴简介及年代鉴定证书，且都经美国著名修复大师修复，琴音美妙依旧。在施坦威古董钢琴特有的美妙乐音中，嘉宾们品鉴着红酒，欣赏着中国古代青铜艺术的之作，品味中西方文化的无穷魅力，流连忘返。
大唐西市拍卖以经营中国文物艺术品为主，尤以古代铜镜、钱币、金铜佛像、香炉等金属材质文物艺术品拍卖著称拍坛。此次施坦威古董钢琴的征集为公司开拓了新的业务版图，也为大唐西市的文化品牌注入了新的活力。
l比顿山风土才能孕育出的佳酿：一棵葡萄树只产一瓶酒的酿酒哲学，500年来传承如一。
比顿山葡萄酒庄位于法国波尔多加隆河加龙河右岸，有着波尔多首丘之称的卡地亚克丘产区(AOC Cadillac Côte de Bordeaux)，此地以出产Merlot美乐葡萄酒闻名于世，产区红葡萄酒兼具充足的天生果香和极强的陈年能力。
酒庄创立于1537年，有近500年历史，拥有20余公顷葡萄园和大片原始森林，良好的采光条件和排水性，加上平衡的生态环境，使比顿山葡萄园远离各类病害，让不使用农药、除草剂和化学肥料的有机种植方式得以传承采用，这在海洋性气候的波尔多是极其罕见的。曾被誉为"皇室的最爱酒庄"和"波尔多的后花园酒库"。
比顿山葡萄园的特"风土"(Terroir)：同时具备石灰岩、粘土、砾石、沙质四种波尔多最具特点的土壤类型，增添了葡萄酒风味的多样性和葡萄酒的复杂度，70%美乐葡萄，20%品丽珠，10%赤霞珠的品种搭配，使比顿山葡萄酒拥有的无限的潜力。
2017年，结合集团文化产业战略、响应"一带一路"倡议，大唐西市丝路投资控股有限公司(00620.HK)远赴丝路另一端的"世界红酒之都"法国波尔多，与比顿山酒庄结缘。聘请法国最著名酿酒大师史蒂芬·图同济(Stéphane TOUTOUNDJI)先生担任首席酿酒顾问，配合的葡萄园管理运营团队，使比顿山葡萄酒的高品质得以继承与发扬。
